pates - La fourchette gourmande

22 novembre 2015

Tagliatelles à l'encre de seiche, Poutargue et Saint jacques

Une recette facile à réaliser, chic et gourmande. Ingrédients Pâtes à l"encre de seiche : 250 gr Poutargue : 70 gr (sans la cire) Saint jacques : 12 Calamars cuits "al dente" :300 gr (anneaux) Ail : 1 gousse Huile d'olive Beurre : 2 càs Huile de tournesol...

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Tags: saint jacques, calamar, pâtes, poutargue

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25 mars 2015

Salade de pâtes

comme des lasagnes Avec le printemps qui arrive j'ai envie de salade. Une salade de pâte, c'est à mi chemin entre l'hiver et le printemps. J'ai voulu la rendre plus "présentable" . Ingrédients pour une personne Plaque à cannelloni Tézier : 4 Crudités...

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Tags: asperge, salade, pâtes

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11 février 2015

Pâtes agrume & parmesan

Qui n'a pas un plat qu'il adore, à base de pâte. Les pâtes et moi c'est toute une histoire. Je ne sais pas quoi manger ...vite une assiette de pâte. Je suis barbouillée ...un jambon coquillette (et oui! ) . Si je veux un peu d'exotisme .. des pad thaï....

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Tags: citron, pâtes

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18 mai 2014

Salade de saison

Quand les beaux jours arrivent, j'ai toujours envie de salade.. Une salade avec des artichauts poivrades…des tomates cerises..olives.. Ingrédients pour 2 en plat unique Pâte papillon : 200 gr Tomates cerises jaunes : une quinzaine Artichaut poivrade :...

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Tags: olives, salade, pâtes

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27 avril 2014

Pâtes au thon

Je cuisine rarement les pâtes. En général, c'est beurre et parmesan.. Donc pour changer un peu, aujourd'hui c'est Pâtes au thon et câpres. Pour ce Tour en cuisine 356 je dois piocher une recette sur le blog de Popote Popotes et cocottes - C’est Kekeli...

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Tags: pâtes, tho

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23 mars 2014

Spaghettis aux champignons et à la crème

Un tour en cuisine 343 Je dois piocher une recette sur le blog de Faby : Les ptis délices de Faby.C’est Milye du blog Cooking Milye qui va cuisiner une de mes recettes. Ingrédients Echalote : 2 Ail : 2 gousses Crème liquide : 20 cl Champignons : 250 gr...

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Tags: champignon, pâtes

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30 octobre 2013

Pâtes citron confit et sésame doré

Les pâtes, on peut les préparer de mille façons. En gratin, en sauce ou en habit exotique elles sont toujours à la hauteur. Ingrédients. Pâtes : 4OO gr (pour moi fait maison) Oignons : 2 Citron confit : 1/2 (recette ici ) Citron frais : 1 Sésame blond...

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Tags: citron confit, sésame, pâtes

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18 mai 2013

Pâtes au Pesto de coriandre

Pour réaliser cette recette j'ai utilisé ma recette de pesto de coriandre ici. J'ai trouvé ça délicieux. Ingrédients Pour une fois pas de quantité, à vous de decider suivant votre gourmandise. Pesto de coriandre Pâtes de votre choix Huile d'olive Sel...

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Tags: pâtes

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25 avril 2013

Pâtes Maxi fromage

J'aime le fromage!. Même ceux qui ne sentent pas la rose . Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte fondante, croquante au fromage! Ingrédients pour 3 gourmands Pâtes : 300 gr Crème de soja : 20 cl Munster ou le fromage de votre choix : 100 gr...

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Tags: fromage, pâtes

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13 mars 2013

Pâtes Carbonara Revisitées

Les pâtes carbonara, je les aime! Cette fois-ci j'ai voulu les faire autrement. Ingrédients : Spaghettis plats ou linguine : 80 gr /personne Tranches de poitrine extra fines : 2 / personne Crème liquide : 1 brique de 20cl pour 3 personnes Œuf : 1 / personne...

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Tags: pâtes, recette revisitée

*Tagliatelles à l'encre de seiche, Poutargue et Saint jacques*

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Salade de pâtes

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*Pâtes agrume & parmesan*

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Salade de saison

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Pâtes au thon

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Spaghettis aux champignons et à la crème

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Pâtes citron confit et sésame doré

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Pâtes au Pesto de coriandre

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Pâtes Maxi fromage

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Pâtes Carbonara Revisitées

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Tagliatelles à l'encre de seiche, Poutargue et Saint jacques

Pâtes agrume & parmesan