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La fourchette gourmande
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noel
5 novembre 2022

Sablés à la cannelle pour Noël

Sablés à la cannelle pour Noël
Pour une vingtaine de biscuits 250 g Farine 1 C.à.c de levure chimique 80 g Beurre froid 1 Jaune d’oeuf 175 g Lait concentré sucré ©Régilait 0,5 C.à.c de cannelle en poudre OU 1 goutte d'huile essentielle de cannelle Sucre glace En pratique Mélanger...
Posté par somphet à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noel,  cannelle,  biscuits

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20 décembre 2016

*Rillettes de Saint-Jacques curry et noisette*

*Rillettes de Saint-Jacques curry et noisette*
Cette recette fait partie du Calendrier de l'Avent Gourmand du site Recette de. Le thème d'aujourd'hui : Menu Noël épicé Vous trouverez aussi des idées chez Paruline : Paruline en cuisine et chez Jean Michel : Saveurs traditions Ingrédients : Saint Jacques...
Posté par somphet à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saint jacques,  curry,  Noël

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25 novembre 2016

*Langouste sur focaccia*

*Langouste sur focaccia*
La Battle Food ( créé par Carole de Sunrise Over Sea ) est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d'un thème choisi. Il n'y a rien à gagner, juste le plaisir de cuisiner, d'inventer et de partager ! Le jour de la Battle, une nouvelle...
Posté par somphet à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noël,  aîoli,  foccaccia encre de seiche,  langouste

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10 décembre 2014

*Tempura de Saint jacques*

*Tempura de Saint jacques*
Donnez le ton dès le début du repas de Noël, concoctez un apéritif gourmand. Pour débuter ce repas, je vous propose des Tempuras de Saint jacques Cette recette fait partie du Calendrier de l'Avent Gourmand du site Recette de. Le thème d'aujourd'hui :...
Posté par somphet à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saint jacques,  Noël

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26 novembre 2014

*Gâteaux de Noël aux fruits*

*Gâteaux de Noël aux fruits*
Pour déguster au petit déjeuner, ou pour glisser dans un emballage pour que mes invités repartent avec une petite douceur, ces petits gâteaux sont parfaits. Aujourd'hui, c'est le jour de la Battle food, défi culinaire entre blogueuses lancé à l'initiative...
Posté par somphet à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noel,  Battle Food,  fruits secs

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23 novembre 2014

*Blinis au sarrasin*

*Blinis au sarrasin*
Pour Noël dernier, j'ai fait des blinis à la farine de blé ici. Pour ce Noël, ça sera des blinis au sarrasin!! Un peu plus typer, il se marie parfaitement avec le saumon. Ingrédients Levure sèche : 1 sachet Sucre : 1 pincée Lait tiède : 250 ml Farine...
Posté par somphet à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noël,  farine de sarrasin

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16 novembre 2014

*Petite semoule aux épices*

*Petite semoule aux épices*
J'aime préparer Noël. Chercher des idées de cadeaux, essayer des recettes pour le jour J. Trouver des petites douceurs avec une "NoëlTouch". Donc pour un gouter au parfum de Noël, j'ai réalisé ces petites semoules. Ingrédients Lait : 50 cl Semoule fine...
Posté par somphet à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noel,  semoule

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9 novembre 2014

*Eventail d'endives...*

*Eventail d'endives...*
*Magret & croustillant sésame roquefort* Je suis dans ma phase Noël. Cadeaux, recettes,.....donc aujourd'hui c'est du "finger food" spécial Noël. Ingrédients Endive : 2 Pesto ricotta épinard olives : 1/2 pot Magret séché : 1 plaque Sésame : 2 cuil. à...
Posté par somphet à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noel,  magret,  Endive

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28 novembre 2013

Petites viennoiseries apéritives

Petites viennoiseries apéritives
Pains au chocolat à la tapenade et croissants au jambon fumé….des petites viennoiseries pour un apéritif gourmand pour les fêtes de fin d'année!! Pate feuilletée levée maison ici Tapenade maison ici Jambon fumé (2 tranches) 1 Œuf pour dorer Etaler la...
Posté par somphet à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tapenade,  feuilleté,  Noël

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24 novembre 2013

Salade de crabe mangue-coco

Salade de crabe mangue-coco
Une recette pour les Fêtes. A réaliser pour un apéritif léger et goutu. Ingrédients: Crabe chair et pattes : 1 boite ou surimi : 150 gr pour un cout moins important Mangue : 1 Oignon rouge : 1/2 Citron vert : 1 Lait de coco: 4 càs Ail : 1 gousse Piment:...
Posté par somphet à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  mangue,  Noël,  surimi

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