Noël Nouvel an
Biscuits aux mendiants
Blinis
*Blinis au sarrasin*
Boudin blanc
Carpaccio de magret
Gibassier ou pompe à l'huile ou fougasse
*Mille-feuilles de foie gras, magret fumé et pommes fondantes*
*Mini cassolette boudin blanc,champignons et foie gras*
*Moelleux à la crème de marrons*
Pains aux céréales pour Noël
Pain d'épice pour Noël
Petites viennoiserie apéritives
Poêlée de Saint-Jacques au Cidre et Cabécou
*Rillettes de Saint-Jacques curry et noisette*
Roti de canard farci au foie gras
*Tempura de Saint jacques*
Apéro
Boulettes thon et aux chips de crevettes
Boulettes épices et caviar d'aubergine
*BrOcHettEs ApéRiTivEs***Gaufres croustillantes, Cabécou et Jambon cru*
Cakes salés aux olives et au jambon
Chips de pancetta chèvre poire
Croissants au Saumon fumé
Croquants pesto pistaches
Dômes au roquefort ou Sablés au parmesan et mousse au roquefort
Escargots au Jambon de Bayonne
FEUILLETES APERITIFS jambon/fromage et Société crème
Feuilletés poulet beurre de cacahuète
*Galette de pomme de terre à la chinoise*
Houmous aux champignons
Makis jambon cru/ brebis
*Mendiants salés*
*Maki de cOquiLlettes JaMbOn/pArMesAn*
*Mini cassolette boudin blanc,champignons et foie gras*
Mini muffins maïs jambon cheddar
Mozzarella jambon cru pistaches
Petites viennoiseries apéritives
Roulés feuilletés au chèvre et miel.
Sablés à la Vache qui rit® & Parmesan
Sablés salés à la farine de pois chiche
Salade de pomme de terre citron-cumin
*TaCoS BáNh Mi*
Tartelette magret & pesto d'épinard
Tartinade de sardines et kiri®
*Tartinades sardines Roquefort*.
Tartines de poivrons jaunes et pesto
Tartine brousse noix et jambon cru
*Toast parmesan courgette*
Tourbillon à la courgette
Entrée
*Artichauts farcis brandade/crabe*
Asperges panées au parmesan
Asperge & Prosciutto sur toast
Aubergines, Espuma au roquefort
Bagel carpaccio parmesan
Bouchées à l'aubergine
Bouchées courgettes ricotta & tapenade
Bouchées courgettes ricotta & tapenade
Bricks façon tajine
Cannellonis chèvre et courgette
Carpaccio de courgettes à la féta
Carpaccio d'artichauts poivrades
Chaussons aux épinards et à la féta
Chausson à la pâte feuilletée levée
*CrEpes de PoLenTa à la MoZzArella*
Croc'cake
Croque monsieur courgette bacon conté
Croissants au jambon et au Munster
Croustade de chèvre
Croustillant tapenade chèvre
CrOuStiLlanT de Mini Babybel® au kaDaïfs
*Crottin de chèvre en coque et aubergines grillées*
Douceur de pois cassés au tofu fumé
Eventail de mozzarella et d'avocat
Foie gras
Gâteau invisible aux courgettes
Gaufres feuilletées au Boursin
Gratin de ravioles aux fèves et pecorino
*Gyozas avec une French touch*
Kadaîf et saucisse de strasbourg
*Langouste sur focaccia*
Millefeuilles et aubergines
Moelleux à la vache qui rigole……
Mousse au jambon
Mousse de saint jacques
Nems à l'agneau et au basilic
Œuf cocotte au reblochon
*Oeuf bénédictine au marlin fumé*
Pizza pain de mie
PaniBatbouts et Batbouts farcis
Petits pâtés chauds provençaux
Piémontaise maraichère "light" à ma façon
*Pizza à la pomme de terre et à la poêle*
*Pizza champignons & canard confit*
Pizza au roquefort confit d'oignons
Pizza improvisée
Quiche saumon au lait concentré non sucré
Quiche à la soupe Poireaux St jacques
Quiche aux champignons croute de quinoa
*Rillettes de Saint-Jacques curry et noisette*
Rouleaux de printemps made in France
Roulés de courgettes
Saint Marcellin et pomme verte
Salade d'asperges, croustillante
Salade de quinoa aux épices
Salade du quinoa au guacamole et saumon fumé
*Saucisses briochée, méthode asiatique*
Sardines à la coriande et à l'ail
Soupe : Courgette sesame
*Soupe : Brocoli, Thé matcha et Curry vert..*
Soupe de courge gingembre et combava
Tagliatelles de crêpes
Tartare" de canard et canard
Tarte à l'ail confit et Mozzarella
Tarte courgettes noix noisettes
Tarte à la tomate
*Tarte fine boursin champignons*
Tarte fine et rolls de légumes
Tarte feuilletée terre mer
Tarte aux aubergines et à la feta
Tarte au chou fleur et Boursin® noix
Tarte aux oignons de roscoff et lait de coco
Tarte fine courgettes fèves
Tarte fine aux champigons à la bière
Tarte tatin ensoleillée
Tartelettes meringuées aux légumes
*TarteteTtEs KaDAïfs Aux LéGuMEs *
Tartine : Purée d'artichaut, Mimolette, Légumes grillés…..
Tartines de roquefort noisette et chiffonnade de jambon
Tartine champignons mozzarella
Thon mayo revisité version light
Velouté de chou fleur au surimi
Wraps pizza
Wraps Avocat Œufs
Wraps épinards frais pesto
Viande
*Agneau en croûte de roquefort*
Boulettes épices et caviar d'aubergine
Boudin blanc
*Boulettes de bœuf au fromage*
Cocotte de porc aux épices
*Cordon bleu comme un gâteau*
Cuisse de poulet farcie à la Tapenade
Dinde peanut
*Médaillons de poulet aux saveurs Thaïes*
Papetons de courgettes
Poulet aux olives et aux citrons confits
Poulet en toute simplicité
Roti de canard farci au foie gras
Poisson
Dos de poisson au lard basilic citron
Pavé de saumon, crumble citronné
Poêlée de Saint-Jacques au Cidre et Cabécou
Julienne sur lit de poireaux à la citronnelle
Légumes
Blettes egratin
Champignons épicés au basilic doux
Chou fleur grillé sauce beurre citron
Aubergines farcies en éventail
Courgettes et patates douces.
Flan de courgette au basilic
Gâteau de pommes de terre au roquefort et poire
Gateau de chou fleur comme une pizza
Gratin de pomme de terre et son duo de jambon
Gratin de courge
s de terre au four et à la graisse d'oie*
*Galettes de légumes*ttes au chèvre Ronde interblog #29
Gratin de courgettes roquefort et ravioles
Paillasson de courgettes au curry
Pommes de terre écrasées à huile aromatisée
*Pommes de terre au four pas comme d'habitude*
Potimarron grillé à l'huile d'olive
Pâtes,raviolis,riz
Farfalles aux pois chiches et pesto
*Galettes de boulgour aux herbes*
Gâteau quinoa courgettes
Nouiles ramen au fromage bacon
*Pâtes agrume & parmesan*
Pâtes Carbonara Revisitées
Pâtes citron confit et sésame doré
Pâtes Maxi fromage
Pâtes au Pesto de coriandre
Polenta au foie gras
Risotto de Boulgour au gorgonzola
*Tagliatelles à l'encre de seiche, Poutargue et Saint jacques*
Tian de courgettes et meli melo gormand au chorizo
Divers
Confiture de lentilles
Mug Egg
Pesto de coriandre
Porridge au Quinoa
Lentilles corail à l’indienne
Desserts
Aumônières au nutella
Banofee en verrine
Brownie
*Brochettes fruits & cake perdu*
Charlotte aux Oursons de Lu®
Crème renversée au lait d'amande Bio
Crème au lait d'amandes et chocolat blanc
Crumble pommes curry (Eh oui!!)
Crumble sucré, poires courgettes
Une douceur en toute simplicité
Fiadone à la Ricotta
*Gâteau aux noix*
Gâteau moelleux au mascarpone et aux poires
*Gâteau au lait concentré et chocolat blanc*
*Le gâteau citron pavot de Jamie Oliver*
Millefeuille aux Petits Oursons de Lu®
Mini fondants chocolatés à l'orange confite
Moelleux à la crème de marrons
*Moelleux à la crème de marrons* bis 2eme recette
Pana cotta à la fleur d'oranger
*Pana cotta Thé brun & melon"*
Petites douceurs aux cerises
Poires "coquées" accompagnées de Nutella
Tarte à la mangue
Tarte au citron et coco
*Tarte pomme et chocolat dessert amande*J'
Tartelette chocolat blanc et framboises
Tropézienne
Galette des rois
Orangette
Panacotta aux chocobons
Pavés au citron
Rouleaux de printemps aux fruits
Salade de fruits à la citronnelle
Tarte aux Calissons et aux Poires
Tarte pommes et compote pomme crème de marrons
Tartelettes aux poires
Une poire qui se prend pour une tarte !!
Brioche et pains
*Bretzel*
Brioche à effeuiller au Nutella
Hamburger : Le pain
Pains aux céréales pour Noël
Pain brioché
Chinois à la crème de noisettes Ronde interblog # 27
Choux craquelin
Croque nutella
Gateau des Rois
Fougasses à l'olive
Krachel ou Brioches anis & sésame
Pains aux céréales pour Noël
Sacristain brioché au nutella
Gibassier ou pompe à l'huile ou fougasse
Muffins anglais
Pain pour paninis
Pain d'épice pour Noël
Spirales à l'algue nori et au gomasio Ronde interblog#28
Tortillas
Tourbillon brioché au Nutella
Flèches
Stick de pain cheddar canneberges
Mon gouter
*BiScUitS auX GrAiNes De tOuRnEsOl*
*Blondie pomme cidre*
Crêpes à la ricotta
Gaufres légères en pâte à choux
Gaufres à la manière de F. Anton
Moelleux à la fleur d'oranger
Pâte à tartiner au chocolat blanc
The moelleux à la noix de coco
Biscuits
Biscuits à la pâte de nougat
Biscuits aux mendiants
"Biscuits style Croissant de lune"
Bouchées moelleuses à la confiture de lait
Canistrelli
Ecus à la vanille
Les Hélénettes
Pyramides à la noix de coco
Asie
Banh bao
Bo bun
Boulettes de porc à la citronnelle
Boulettes de porc au combawa
Brochettes de dinde à l'asiatique
Brochettes vietnamiennes au porc
Courge au lait de coco
Crêpe vietnamienne
Curry de bœuf aux saveurs Thaï
*Lo Mai Gai 糯米鸡 *
Magret laqué
Mes sushis la recette
Pad thai (Nouilles Thaïlandaises frites)
Plat Vietnamien
Salade de calamars (ou de saint jacques) à l'asiatique
Saum
Sauté aux fruits de mer et au whisky
Sauté de chou aux saveurs Asiat.
Sauté de poulet au gingembre et champignons
Sauté de soja gingembre sésame
Sauté végétarien au saveur Asiat.
*Sauté de nouilles sauce hoisin*
Soupe asiatique : Pho
Soupe de Sichuan (Chine)
Travers d’agneau aux saveurs d’Asie
*Triangles de crevettes à la Cambodgienne*
Une sorte de Nem
Cuisine du monde
Bahji d’oignons (Inde)
Citrons confits
Crêpes mille trous
Effiloché de bœuf à l'orange et aux épices
Mini batbouts
Ronde Interblog
Bouchées moelleuses à la confiture de lait
Brioche à effeuiller au Nutella
Brownie
Cakes salés aux olives et au jambon
