oeuf - La fourchette gourmande

2 octobre 2016

Pizza à la pomme de terre et à la poêle

En ce moment pas trop envie de cuisiner, alors les recettes rapides et faciles....j'adore! J'ai trouvé cette recette sur la page Facebook de Bon Ap'. Ingrédients Pomme de terre : 2 ou plus en fonction de la taille Parmesan : 2 cuillère a soupe Coulis...

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Tags: parmesan, pomme de terre, mozzarella, oeuf

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3 avril 2016

Tartelette bénédicte

J'ai réalisé cette recette en m'inspirant des oeufs bénédictes. Ingrédients pour 2 Pâte feuilletée pur beurre : 1 Champignons : 3 gros champignons à farcir ou 8 à 9 petits Oignon botte : 1 oignon Sel, poivre Huile d'olive Oeufs extra frais : 2 Sauce hollandaise...

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Tags: champignon, tarte, oeuf, sauce hollandaise

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20 mars 2016

Oeuf mimosa tout en couleur

Pour Pâques, je vous propose des œufs mimosa colorés. Pas de colorant chimique que du naturel. Les œufs mimosa, j'en mangeais chez ma grand mère quand j'étais petite. J'ai réalisé une version un peu plus fashion. J'ai coloré les œufs avec des produits...

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Tags: oeuf, Pâques

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14 février 2016

Gyozas avec une French touch

Ajourd'hui c'est raviolis....japonnais. Leur mode de cuisson dans l'huile puis dans l'eau, est tout à fait surprenant et leur confère leur saveur incomparable. Ingrédients Pâte à gyoza ou à wonton (plus facile à trouver) : 1 Paquet Farce 1 : Oeufs : 3...

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Tags: raviolis, oeuf, cêpes

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1 février 2015

Crème d'œufs

Cette recette est toute simple, la texture est agréable. A servir dans des cuillères apéritives ou dans des fonds de tartelette. Ingrédients Œufs : 2 + 2 jaunes Beurre : 38 gr Sel poivre Œufs de lump ** Battre les les œufs et les jaunes ensemble. Faire...

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Tags: oeuf

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22 octobre 2014

Oeuf bénédictine au marlin fumé

Plusieurs variantes existent. On peut remplacer le muffin anglais par du pain (baguette grillée) ou une petite gaufre, le jambon par des épinards, du saumon fumé, des asperges et bien d’autres choses encore. L'œuf et la sauce sont toujouts présents. Ingrédients...

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Tags: muffin, oeuf

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28 septembre 2014

RaVioLiS A l'OeUF

Depuis que j'ai trouvé la recette de la pâte, je n'arrête plus d'en faire. Mais cette fois j'ai réalisé un gros ravioli (1/personne)...avec un jaune d'œuf coulant. Pâte à raviolis ici Ingrédients par Raviolis Jaune d'œuf extra frais : 1 Epinard frais...

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Tags: raviolis, oeuf

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21 avril 2013

Wraps Avocat Œufs

Un wrap, c'est parfait pour un plateau télé. Il se mange avec les doigts et se décline à volonté. Parfait également pour les repas nomades. Ingrédients pour 2 rouleaux Avocat : 1 Œufs durs : 2 Mayonnaise : 2 càs environ Sel poivre Tabasco Wrap : 2 Préparation...

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Tags: avocat, oeuf

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5 avril 2013

Feuilleté printanier

Les asperges pointent leur nez. J'aime beaucoup ce légume. Je les mange le plus souvent en salade ou sautées à l'huile d'olive. Aujourd'hui pour changer, j'ai réalisé des vol-au-vent brandade asperge et œuf mollé. Ingrédients 1 vol-au-vent par personne...

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Tags: asperge, brandade, oeuf

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31 mars 2013

Mug Egg

Aujourd'hui du facile, du rapide, du bon…!!! Une recette que j'ai trouvé sur un site US. Ingrédients 2 œufs 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de fromage râpé Sel Poivre 1 tranche de jambon ½ tranche de pain de mie Préparation: Battre les...

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Tags: oeuf

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