pomme de terre - La fourchette gourmande

5 août 2017

Tarte rösti au chèvre

Ingrédients pour 4 personnes • 700 g de pommes de terre• 1 Buche de chèvre• 2 à 3 tomates (suivant la taille)• 1 oignon• 1 petit bouquet de ciboulette• 2 cuil. à soupe bombées de farine• 2 œufs• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive• 20 g de beurre• Sel, poivre...

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Tags: chèvre, tomate, tarte, pomme de terre

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2 octobre 2016

Pizza à la pomme de terre et à la poêle

En ce moment pas trop envie de cuisiner, alors les recettes rapides et faciles....j'adore! J'ai trouvé cette recette sur la page Facebook de Bon Ap'. Ingrédients Pomme de terre : 2 ou plus en fonction de la taille Parmesan : 2 cuillère a soupe Coulis...

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Tags: parmesan, pomme de terre, mozzarella, oeuf

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5 juillet 2015

Rolls de pomme de terre

Ingrédients pour 2 : Pomme de terre : 1 à 2 Fromage (gruyère, conté, ...) : Quelques lamelles fines Jambon : 1 tranche Huile d'olive Sel, poivre **** Détailler les pommes de terre épluchées, à la mandoline, en très très fines lamelles. Déposer les lamelles...

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Tags: pomme de terre

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8 avril 2015

Chips décorées

Des chips maison au four.....parfumées et décorées. C'est simple et efficace. Ingrédients Pomme de terre : 2 Persil plat, basilic, aneth... : 1 petit bouquet Huile d'olive Sel, poivre ** Couper les pommes de terre à la mandoline pour obtenir des tranches...

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Tags: pomme de terre

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18 mars 2015

Galette de pommes de terre au four et à la graisse d'oie

Je fais souvent des galettes de pommes de terre à la poêle. Cette version au four permet de faire des galettes un peu plus épaisse, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Ingrédients pour 6 petites "galettes": Pommes de terre râpées :...

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Tags: pomme de terre

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15 mars 2015

Pommes de terre au four pas comme d'habitude

J'aime les pommes de terre au four. Cette recette n'a rien d'extraordinaire mais la présentation lui apporte de l'originalité. Ingrédients Pommes de terre moyenne : 2 /personne Huile d'olive Thym Sel, poivre ** Laver les pommes de terre sans les éplucher....

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Tags: pomme de terre

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1 mars 2015

Roses en pommes de terre

C'est super facile à faire et c'est sympa dans l'assiette...pourquoi se priver. J'ai trouvé cette recette dans Yummy magazine N°20. Ingrédients pour 3 Pommes de terre : 2 grosses Beurre fondu ou graisse de canard : 40 gr Sel poivre * * Eplucher les pommes...

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Tags: pomme de terre

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23 février 2015

Galette de pomme de terre à la chinoise

Je vous propose une recette rapide simple et parfumée avec une note asiatique. J'ai servi ces galettes en apéritif avec une bierre Thaï, mais elles peuvent se manger en entrée. Une recette spéciale pour la Foodista Challenge. Foodista Challenge : C’est...

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Tags: pomme de terre, Foodistachallenge, cinq parfums

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24 août 2014

BrOcHeTtes dE poMmeS de TeRrE

Cette brochette est parfaite pour accompagner les BBQ de cet été ou un rôti cuit au four pour cette hiver…. Ingrédients Petites pommes de terre : 18 Poitrine non fumée : 9 Ail : 1 gousse Thym Origan Huile d'olive Sel poivre Pique à brochette Cuire les...

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Tags: pomme de terre

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30 mars 2014

Pommes de terre écrasées à huile aromatisée

Parfait pour accompagner une viande grillée, ces pommes de terre sont crousti-moelleuse! Ingrédients Pommes de terre (des petites) : 1 kgHuile d'olive : 10 clGousses d'ail, pressées : 3Thym frais : 1 petite brancheSel, poivre noir fraichement moulu Préparation...

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Tags: pomme de terre

*Tarte rösti au chèvre*

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*Pommes de terre au four pas comme d'habitude*

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*Roses en pommes de terre*

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