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La fourchette gourmande
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jambon
17 novembre 2015

*Cordon bleu comme un gâteau*

*Cordon bleu comme un gâteau*
Le cordon bleu...c'est trop bon. En grande surface, il se décline à toutes les "sauces" : kebab, au bacon, aux champignons.. Le mien, j'ai voulu le faire comme un gateau, pour une présentaipn plus chic! BATTLE FOOD #37 :« De l’industriel au Fait maison...
Posté par somphet à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  jambon

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20 mai 2015

*Mini muffins maïs jambon cheddar*

*Mini muffins maïs jambon cheddar*
Ingrédients Farine : 62 gr Farine de maïs : 52 gr Sel : 1/4 cuil. à café de sel Levure chimique : 1 cuil. à café Lait : 110 gr Œuf : 2 Huile d'olive : 3 cuil. à soupe Dés de jambon : 76 gr Fromage cheddar râpé : 85 gr Oignons verts hachés (ou ciboulette)...
Posté par somphet à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  fromage,  farine de maïs

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29 mars 2015

Asperge & Prosciutto sur toast

Asperge & Prosciutto sur toast
Sauce au fromage Les asperges, quel plaisir de les retrouver chaque année au printemps dans mon assiette ! Dès que la fin du mois de mars pointe le bout de son nez, les asperges aussi. Ingrédients pour 2 tartines : Pain de campagne : 2 tranches Asperges...
Posté par somphet à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  jambon,  asperge

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21 septembre 2014

Mozzarella jambon cru pistaches

Mozzarella jambon cru pistaches
Une recette improvisée avec les moyens du bord pour un apéritif entre amis. Ingrédients Mozzarella : 2 Jambon cru : 4 à 6 tranches suivant la taille Pistaches décortiquées : 2 càs Huile d'olive Basilic Préparation Découper la mozzarella pour obtenir des...
Posté par somphet à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  mozzarella,  pistache

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14 mai 2014

Tuc® fourrés

Tuc® fourrés
Quand un Tuc® se prend pour un BN…………….. Ingrédients pour obtenir 6 mini biscuits fourrés : Tuc® : 12 mini Ricotta : 1 cuil. à soupe "Jambon fumé haché fin : 1.5 cuil. à soupe ou Roquefort : 1,5 Cuil. à soupe" Tabasco (facultatif) Poivre et sel Préparation...
Posté par somphet à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon

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4 mai 2014

Petits makis apéro

Petits makis apéro
…….Beurre, rosette et sésames Pour ce Tour en cuisine je dois cuisiner une recette de Ludivine : Ludi cuisine. C’est Mamzelle-mel du blog Mélodie cuisine qui vient chez moi. Pour 8 à 10 makis : Pain de mie sans croute : 2 Tranches Rosette : 4 tranches...
Posté par somphet à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon

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8 décembre 2013

Cake poireau bacon mimolette

Cake poireau bacon mimolette
Pour ce tour je suis allée chez Paola du blog mes plaisir en cuisine .et c’est Angélique du blog tout pour le ventre qui vient chez moi. Tour 313 un tour en cuisine Ingrédients : Œufs : 3 Farine : 200g Huile d'olive : 10cl Levure chimique : 1 sachet Lait...
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Tags: jambon,  mimolette,  poireau

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12 juin 2013

Makis jambon cru/ brebis

Makis jambon cru/ brebis
Des makis sans riz….avec du jambon cru et du fromage de brebis, ben oui !! Je me suis inspirée d'une émission sur France 5. J'ai adapté la recette à ma sauce. Ingrédients: Jambon cru : 8 tranches Fromage de brebis : 120 gr environ Courgette : 1 Huile...
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Tags: jambon,  apéritif

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25 mai 2013

Roulés de courgettes

Roulés de courgettes
Aujourd'hui j'ai préparé des roulés au jambon fromage ainsi qu'une version au pesto de coriandre , jambon. Ingrédients pour 3 Courgettes : 2 Jambon fumé : 2 tranches sel poivre Huile d'olive Emmental ou pesto de coriandre Préparation : Détailler les courgettes...
Posté par somphet à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  Courgette,  pesto

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24 mars 2013

Gratin de pomme de terre et son duo de jambon

Gratin de pomme de terre et son duo de jambon
Aujourd'hui c'est gratin. Une version individuelle que vous pouvez réaliser avec des restes de raclette. Je participe à Un Tour en Cuisine. J'ai pioché cette gourmandise sur le blog http://lamaisondepoly.blogspot.fr de Poly.et c’est Ikkia du blog http://kiwitchi.over-blog.com...
Posté par somphet à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  fromage,  pomme de terre

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