Une recette facile à réaliser, chic et gourmande. Ingrédients Pâtes à l"encre de seiche : 250 gr Poutargue : 70 gr (sans la cire) Saint jacques : 12 Calamars cuits "al dente" :300 gr (anneaux) Ail : 1 gousse Huile d'olive Beurre : 2 càs Huile de tournesol...

Quand la terre rencontre la mer ...ça peut donner ceci : Un steak haché aux saveurs décalées. Ingrédients Pour 8 petits steaks Calamar (anneaux décongelés) : 500 gr Porc haché : 500 gr Aneth haché : 2 cuil. à soupe Sauce de poisson : 1 cuil. à soupe Sucre...

Ce n'est pas une Tielle mais ça lui ressemble. La pate que j'ai réalisé pour l'occasion est ultra moelleuse, idéale pour un plat à base de poisson. Ingrédients de la pâte : Farine : 290 gr Beurre : 110 gr Eau : 10 cl Fumet de poisson 1 cuil. à café Jaune...

Ingrédients Pour l’assaisonnement Ail haché : 2 gousses Gingembre frais haché : 2 cuil. à café Piment frais haché(facultatif) : 2 Sucre poudre : 2 cuil. à soupe Sauce de poisson ou nuoc-mam : 2 cuil. à soupe Citron (jus) : 2 cuil. à soupe Huile de sésame...