La fourchette gourmande

7 mai 2013

Salade de quinoa aux épices

Avec les beaux jours qui arrivent, j'ai envie de salade. Aujourd'hui je vous propose une salade de quinoa aux parfums d'ailleurs. Ingrédients: Quinoa/Boulgour : 200 gr Pois chiche cuites : 100 gr Oignon blanc coupé très fin : 1 Huile d'olive : 3 càs Sel...

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Tags: cumin, coriandre, quinoa, pois chiche

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5 mai 2013

Tartine champignons mozzarella

Ingrédients pour 3 gourmands Champignons de paris : 500 gr Mozzarella : 2 BoulesThymAil : 2 gousses1 baguetteHuile d'olive sel et poivre Préparation Commencer par préparer la baguette. Couper-la dans le sens de la longueur comme si vous alliez faire un...

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Tags: mozzarella, tartine, champignons

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2 mai 2013

Salade de pomme de terre citron-cumin

Ingrédients Pomme de terre : 900 gr Citron non traité : 1 Ail : 1 gousse Olives dénoyautées : 1 grosse cuil. à soupe Cumin : 2 pointes de couteau Huile d'olive : 5 càs Menthe : 6 brins Sel , poivre Préparation Peler les pommes de terre, et les cuire à...

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Tags: cumin, citronnelle, menthe, pomme de terre

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11 avril 2013

Mash d'avocat, Féta/Menthe

Ingrédients 3 tranches épaisses de votre pain préféré 1 avocat Jus de 1/2 citron vert ou moins suivant votre goût 2 cuillères à café de menthe hachée, plus un petit supplément pour la présentation 80g de fromage de féta Huile d'olive Sel et poivre du...

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Tags: féta, avocat

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7 avril 2013

Petites crêpes à la courgette

Pour ce tour 251, je dois piocher une recette sur le blog http://mesenviesetdelices.over-blog.com de AurelieWa.C’est philo18 du blog http://cuisinesimplifie.canalblog.com qui cuisine une recette de mon blog. Ingrédients 150 g de farine 3 œufs 300 ml de...

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Tags: crêpes, Courgette

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5 avril 2013

Feuilleté printanier

Les asperges pointent leur nez. J'aime beaucoup ce légume. Je les mange le plus souvent en salade ou sautées à l'huile d'olive. Aujourd'hui pour changer, j'ai réalisé des vol-au-vent brandade asperge et œuf mollé. Ingrédients 1 vol-au-vent par personne...

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Tags: asperge, brandade, oeuf

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2 avril 2013

Cupcakes au Tarama

C'est ma première fois!!! Je n'ai jamais fais de cupcake, pour ma première j'ai choisi de faire une version salée ….au Tarama. Ingrédients : Tarama : 3 cuil à soupe Œufs : 3 Huile d'olive : 3 cuil. à soupe Farine :130 gr Ricotta : 150 gr Levure chimique...

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Tags: tarama

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31 mars 2013

Mug Egg

Aujourd'hui du facile, du rapide, du bon…!!! Une recette que j'ai trouvé sur un site US. Ingrédients 2 œufs 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de fromage râpé Sel Poivre 1 tranche de jambon ½ tranche de pain de mie Préparation: Battre les...

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Tags: oeuf

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17 mars 2013

Pizza Pita

Avec cette recette je participe au Tour 239 sur Un Tour en Cuisine. Jai pioché cette recette sur le blog Humeur de filles de Celine.C’est Virginie du blog Les délices de Ninie qui doit choisir une recette chez moi. Ingrédients pour 4 pizzas pita: Pitas...

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Tags: Courgette, pizza, pitta

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28 février 2013

Wraps pizza

Connue dans le monde entier, la pizza est une spécialité italienne . La diversité de ses garnitures permet de satisfaire tous les gourmands. Si sa base est unique, sa garniture ne l’est pas, c'est ce qui fait donc l’originalité de la pizza en général....

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Tags: chèvre, wrap, pizza