La fourchette gourmande

17 septembre 2022

Feuilleté de caillette

Ingrédients 2 rouleaux pâte feuilletée 1 Caillette 1 Oeuf Sel et poivre, quelques graines de pavot (facultatif) En pratique Préchauffez le four à 180 °C. Découpez 8 ronds, de la taille qui vous convient pour moi 14 cm de diamètre, dans les pâtes feuilletées...

Posté par somphet à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate feuilletée, caillette, recette provençale

Partager cet article

10 septembre 2022

Crêpes de courgettes soufflées

Ingrédients 2 Courgettes Moyennes 1 Oignon 1 gousse d' Ail 3 Oeufs 4 cuil. à soupe Farine 4 à 5 Feuilles de Basilic 150 g Gruyère râpé Huile d'olive Sel, poivre Comment faire Râpez les courgettes, réservez. Pelez et hachez finement au couteau l'oignon,...

Posté par somphet à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, gruyère râpé, entrée

Partager cet article

7 septembre 2022

Cheesecake au caviar d'aubergine

Cette recette est ultra facile, sans cuisson avec très peu de préparation. Ingrédients 100 gr de biscuits apéritifs au fromage ou crackers RITZ 60 gr de beurre Thym (facultatif) Caviar d'aubergines (2 grosses cuillères à café /cercle) 1 Pot de ricotta...

Posté par somphet à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, jambon cru, caviar aubergines, entrée

Partager cet article

31 août 2022

Flan de courgette au basilic

Igrédients pour 12 ramequins 400 g Courgettes 1 Oignon 40 cl Crème liquide entière 8 œufs 5 feuilles de Basilic Sel, poivre En pratique Cuire à la vapeur les oignons et les courgettes coupées en gros tronçons pendant 10 minutes. Dans le bol d'un blender...

Posté par somphet à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, basilic, cake factory

Partager cet article

11 juillet 2020

Salade de saison sauce coco

Ingrédients pour 2 : 1 courgette moyenne1 grosse tomate1 petite poignée de coriandre fraîche 3 cuillères à soupe de sauce salade allégée Bénédicta3 cuillères à soupe de crème de coco (pas de lait de coco)Sel, poivre Pour le choix des légumes libre à vous...

Posté par somphet à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, crème de coco

Partager cet article

6 juin 2020

Tartines de roquefort noisette et chiffonnade de jambon

Une salade repas qui ravira les amoureux de roquefort . Ingrédients de la recette (pour 2 personnes) 2 tranches de pain de mie multi graines 3 tranches fines de jambon cru 75 g de Roquefort 2 càs noisettes concassées grillées 2 tomates moyennes 5 cl de...

Posté par somphet à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, noisettes, entrée

Partager cet article

31 mai 2020

Bouchées courgettes ricotta & tapenade

Ingrédients pour 8 rouleaux Ricotta : 125 gr Tapenade à l'olive noire : 3 belles cuillères à café Parmesan rapé : 3 cuillères à café Cougettes ; 2 Huile d'olive Sel, poivre Crouton pour soupe nature ou à l'ail : 18 Jus de tomates : 10 cl Mélangez la ricotta...

Posté par somphet à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tapenade, parmesan, ricotta, Courgette

Partager cet article

20 mai 2020

Salade d'asperges, croustillante.

Ingrédients pour 3 500 gr d'aperges vertes 6 tranches de Coppa 60 gr de Pamesan Huile d'olive Sel poivre *** Préchauffer le four à 180 °C. Déposez les tranches de coppa sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 15 minutes...

Posté par somphet à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, asperge, coppa

Partager cet article

5 août 2017

Tarte rösti au chèvre

Ingrédients pour 4 personnes • 700 g de pommes de terre• 1 Buche de chèvre• 2 à 3 tomates (suivant la taille)• 1 oignon• 1 petit bouquet de ciboulette• 2 cuil. à soupe bombées de farine• 2 œufs• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive• 20 g de beurre• Sel, poivre...

Posté par somphet à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, tomate, tarte, pomme de terre

Partager cet article

24 janvier 2017

Mini calzone au Babybel

J'ai trouvé cette petite recette sur le site 'Cuisineaz ». Une recette qui ravira petits et grands! Ingrédients : Une tasse de coulis de tomate Pâte feuilletée (dans la recette d'origine c'est une pâte à pizza) Babybel Jambon cru : 1 à 2 tranches Sel...

Posté par somphet à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: babybel

Feuilleté de caillette

Partager cet article

Crêpes de courgettes soufflées

Partager cet article

Cheesecake au caviar d'aubergine

Partager cet article

Flan de courgette au basilic

Partager cet article

Salade de saison sauce coco

Partager cet article

Tartines de roquefort noisette et chiffonnade de jambon

Partager cet article

Bouchées courgettes ricotta & tapenade

Partager cet article

Salade d'asperges, croustillante.

Partager cet article

*Tarte rösti au chèvre*

Partager cet article

*Mini calzone au Babybel*

Partager cet article

Tarte rösti au chèvre

Mini calzone au Babybel