Mash d'avocat, Féta/Menthe

Ingrédients

3 tranches épaisses de votre pain préféré

1 avocat

Jus de 1/2 citron vert ou moins suivant votre goût

2 cuillères à café de menthe hachée, plus un petit supplément pour la présentation

80g de fromage de féta

Huile d'olive

Sel  et poivre du moulin

Préparation

Faire griller votre pain. Dénoyauter et peler votre avocat et évider la chair avec une cuillère.

Ecraser l'avocat avec une fourchette et ajouter le jus de lime et la menthe. "Crumbleler" votre féta et l'incorporer au mélange d'avocat (la féta ne doit pas être en purée mais plutôt en grosses miettes). Saler poivrer, ajouter un filet d'huile d'olive.

Étendre le mélange d'avocat sur votre pain grillé et arroser d'un filet d'huile d'olive. Décorer avec un peu de menthe supplémentaire pour faire joli.

Entrée, Avocat, Féta, Huile d'olive Avovat, menthe, féta

Inspiration Pinterest

Comments

[Joséphine]

qu'est ce que j'aime le guacamole, alors cette recette me tente, pour un soir avec une petite salade toute simple

[babakitchen]

ho c'est chouette dis, ça m'a l'air super gourmand, pour ça pinterest c'est super c'est une mine à idées !! bises, a bientot

[Lolotte]

alors ça, c'est sur que je teste!

[Méli]

Alors vraiment j'adore!!!!

[boljo]

Je la prends cette belle tartine. Avec une salade, un soir de semaine un vrai régal.