La fourchette gourmande

13 avril 2012

Asperges panées au parmesan

J'ai "pioché" cette recette chez Picard. Comme c'est la saison des asperges, c'est le moment de se faire plaisir. Cette recette simple à réaliser est "disign" et gourmande, enfin je trouve !! Ingrédients pour 3 gourmands : Asperges vertes (assez grosses)...

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Tags: parmesan, asperge

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8 avril 2012

Gateau invisible aux courgettes

En allant de blog en blog, j'ai découvert ce gâteau "Dans la p'tite cuisine d'Angie". Un gâteau très parfumé que nous avons dégusté avec une salade verte. Pour 6 gourmands : Courgettes : 750 gr Oeufs : 2 Lait : 100 gr Farine : 70 gr Huile d'olive : 20...

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Tags: safran, Courgette

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4 avril 2012

Moelleux à la vache qui rigole……

Je suis allée chercher cette recette dans le blog de " yaya cuisine ". Une recette sympa pour un repas du soir. Pour 10 moelleux: Lait : 20 cl Beurre: 30 gr Gruyère râpé : 80 gr Jambon râpé : 100 gr Oeufs : 3 Farine : 60 gr Sel et poivre Portions de vaches...

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Tags: jambon, fromage

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3 avril 2012

PaniBatbouts et Batbouts farcis

Aujourd'hui, j'ai farci mes Minibatbouts, avec une préparation "Made in Somphet". Mais pourquoi m'arrêter là ??? J'ai utilisé ces petits pains pour faire aussi des paninis!! Farce" Made in Somphet" : Aubergine : 1 Oignons : 2 Merguez : 2 Cumin : 1 cuil....

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Tags: jambon, panin

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25 mars 2012

Mousse au jambon Ronde interblog #26

Cette ma première participation à la Ronde interblogs . C' est Délices cookies qui doit choisir une recette chez moi. Et moi je suis allée visiter le blog : Brik à brak de marsu . J'ai craqué sur sa Mousse au jambon Jambon blanc sans gras :450 gr Œuf...

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Tags: jambon

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24 mars 2012

Croustade de chèvre

J'aime le fromage et particulièrement le chèvre. Donc je le cuisine très souvent. Ce midi une recette simplissime que nous avons mangé avec une salade verte. Simple mais efficace!!! Recette pour 3 gourmands Crottin de chavignol : 2 Pâte feuilletée : 1...

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Tags: chévre

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21 février 2012

Petits pâtés chauds provençaux

Du soleil dans votre assiette! C'est une recette de ma maman. Une recette provençale que nous aimons beaucoup. Pâte brisée 300 gr Jambon cru 1 belle tranche Escalope de veau cuite et hachée 1 tranche Œufs 2 jaunes + 1 pour dorer Persil haché 1 càS Filet...

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Tags: anchois, veau

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9 février 2012

Croustillant tapenade chèvre

La tapenade, j’aime la cuisiner. Le fromage c’est mon péché mignon et le chèvre ….hummmmmmm!!! Lorsque j’ai fait mes “ sorte de Nem ” je n’ai pas utilisé toutes mes feuilles de samoussas*. (voir lexique). Avec mes restes et mon gout prononcer pour le...

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Tags: Tapenade, chèvre, feuilles de samoussas

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18 janvier 2012

Chaussons aux épinards et à la féta

Ce qui me plait dans cette recette : la pate qui sort de l’ordinaire. C’est une recette simple mais sympathique pour faire manger des épinards aux récalcitrants. Ingrédients pour la pâte : Farine 250 gr Beurre 200 gr Sel 1 càc eau environ 100ml Ingrédients...

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Tags: epinard, féta, oliveschausson

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11 novembre 2011

Pizza improvisée

Aujourd'hui j'ai utilisé les restes de mon frigo pour faire une pizza. On c'est régalé. Ingrédients : Tapenade maison que j'avais préparé pour mes collègues Pâte à pizza que je croyais ratée 2 Aubergines triées, coupées dans le sens de la longueur et...

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Tags: olives, Tapenade