Aujourd'hui  j'ai utilisé les restes de mon frigo pour faire une pizza. On c'est régalé.

 

Ingrédients :

Tapenade maison que j'avais préparé pour mes collègues

Pâte à pizza que je croyais ratée                               

2 Aubergines triées, coupées dans le sens de la longueur et cuite à couvert à tout petit feu. (reste de notre repas du soir)

1 tomate

Râpé

Huile d'olive

Sur la pâte à pizza étaler  une couche de tapenade, les aubergines coupées en fines tranches et des lamelles de tomate et pour finir un peu d'huile  et le râpé. Cuire au four.

Résultat : très bon. D'ailleurs pas le temps de sortir l'appareil photo qu'elle était déjà entamée.

 

Pizza à la tapenade

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