La fourchette gourmande

30 avril 2013

Tarte à l'ail confit et Mozzarella

La cuisine provençale est basée sur l'ail. D'habitude l'ail parfume, ici c'est l'ingrédient principal. L'amateur d'ail sera apprécié cette tarte! Ingrédients Pâte feuilletée : 1Ail : 2 têtes Huile d'oliveParmesan : 3 càsSucre en poudre : 1 pincéeThym...

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Tags: tarte, mozzarella, ail

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28 avril 2013

Moelleux à la crème de marrons

Ingrédients Beurre : 150 gr Œufs : 3 Crème de marrons : 300gr Sucre vanillé : 1 sachet Farine : 80 gr Faire fondre le beurre au micro-ondes. Mélanger les œufs battus avec la crème de marrons, le sucre vanillé, ajouter la farine et beurre fondu. Verser...

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Tags: crème de marrons

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25 avril 2013

Pâtes Maxi fromage

J'aime le fromage!. Même ceux qui ne sentent pas la rose . Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte fondante, croquante au fromage! Ingrédients pour 3 gourmands Pâtes : 300 gr Crème de soja : 20 cl Munster ou le fromage de votre choix : 100 gr...

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Tags: fromage, pâtes

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23 avril 2013

Effiloché de bœuf à l'orange et aux épices

L'exotisme culinaire fait voyager celui qui le cuisine et le consomme!! Savourer un plat aux saveurs inconnus me fait toujours envie. J'espère que l'exotisme de cette recette ravira votre palais. Ingrédients Bœuf : joue, jarret, plat de côtes (un morceau...

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Tags: orange, boeuf, épices

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21 avril 2013

Wraps Avocat Œufs

Un wrap, c'est parfait pour un plateau télé. Il se mange avec les doigts et se décline à volonté. Parfait également pour les repas nomades. Ingrédients pour 2 rouleaux Avocat : 1 Œufs durs : 2 Mayonnaise : 2 càs environ Sel poivre Tabasco Wrap : 2 Préparation...

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Tags: avocat, oeuf

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14 avril 2013

Croissants au Saumon fumé

Un Tour en cuisine Je dois piocher une recette sur le blog http://lespetitsplatsdemimimarie.unblog.fr de Mimimarie et c'est Lillise du blog http://lillise.over-blog.com qui viendra choisir une recette chez moi. Ingrédients 1 pâte feuilletée 4 tranches...

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Tags: saumon fumé, apéritif

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11 avril 2013

Mash d'avocat, Féta/Menthe

Ingrédients 3 tranches épaisses de votre pain préféré 1 avocat Jus de 1/2 citron vert ou moins suivant votre goût 2 cuillères à café de menthe hachée, plus un petit supplément pour la présentation 80g de fromage de féta Huile d'olive Sel et poivre du...

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Tags: féta, avocat

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9 avril 2013

Poires "coquées" accompagnées de Nutella

Pour cette recette, je suis partie d'une idée que j'ai trouvée sympa sur Pinterest. Je participe au concours du blog Les petits plats d'Huguette. Un concours photos. Au début pour moi le blog c'était une recette puis éventuellement une photo. Mais ça...

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Tags: nutella, poire

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7 avril 2013

Petites crêpes à la courgette

Pour ce tour 251, je dois piocher une recette sur le blog http://mesenviesetdelices.over-blog.com de AurelieWa.C’est philo18 du blog http://cuisinesimplifie.canalblog.com qui cuisine une recette de mon blog. Ingrédients 150 g de farine 3 œufs 300 ml de...

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Tags: crêpes, Courgette

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5 avril 2013

Feuilleté printanier

Les asperges pointent leur nez. J'aime beaucoup ce légume. Je les mange le plus souvent en salade ou sautées à l'huile d'olive. Aujourd'hui pour changer, j'ai réalisé des vol-au-vent brandade asperge et œuf mollé. Ingrédients 1 vol-au-vent par personne...

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Tags: asperge, brandade, oeuf