La fourchette gourmande

29 avril 2012

Chinois à la crème de noisettes Ronde interblog # 27

Pour la 2eme participation à la Ronde interblog , je suis allée sur le blog " Cuisine de GiGI ." C'est le blog " Cuisine gourmande " qui pioche chez moi. Pendant ces rondes, j'aime le moment où je dois dénicher "La Recette" que je vais réaliser. Pour...

Posté par somphet à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, noisettes

Partager cet article

29 avril 2012

Douceur de pois cassés au tofu fumé

Pour cette participation à "Un tour En cuisine", j'ai dû aller chercher du côté de chez Lilydine sur son blog "Home Made Attitude". J'ai choisi sa Douceur de pois cassés au tofu fumé . C'est Kittie du blog "La cuisine de Kittie" qui doit venir chez moi....

Posté par somphet à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, pois cassés, tofu

Partager cet article

27 avril 2012

Poêlée de Saint-Jacques au Cidre et Cabécou

Les saints jacques, c'est mon pêché mignon. Je suis toujours à la recherche de nouvelles façons de les cuisiner. Cette fois, c'est une sauce au cidre et cabécou et des pommes. Une association nouvelle que nous avons beaucoup aimée. Pour 4 gourmands Cabécou...

Posté par somphet à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint jacques, pomme, cabécou, cidre

Partager cet article

27 avril 2012

Millefeuilles et aubergines

Ce soir pas envie de manger les restes de midi. Donc j'ai quoi ……. Des aubergines, de la brandade, un pot de sauce gorgonzolla oignons doux de Sacla et un peu de temps devant moi. Pour 3 gourmands : Aubergines : 2 Brandade de morue : 1 petite boite Sauce...

Posté par somphet à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, brandade

Partager cet article

24 avril 2012

Tarte au citron et coco

J'ai l'habitude de faire une tarte citron meringuée, mais cette fois-ci ça sera citron/coco. Une variante agréable, testée ce dimanche. Ingrédients : Pâte sablée faite maison ou achetée Citron non traité : 2 Œufs : 3 + 1 blanc Sucre poudre : 120 gr +...

Posté par somphet à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, meringue

Partager cet article

22 avril 2012

Les Hélénettes

Une petite recette que je suis allée chercher dans le blog " Cuisine passion ". Un blog que j'ai découvert par hasard et que je trouve fort sympathique. Ingrédients Jaunes d'œufs : 2 Sucre : 100gr Beurre fondu : 80 gr Farine : 100 gr Poudre d'amande :...

Posté par somphet à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes

Partager cet article

19 avril 2012

Concours Cuistoshop « Biscuit fait maison »

Sablés salés à la farine de pois chiche Avec cette recette je participe au jeu concours lancé par Cuistoshop , sous le thème « du biscuit fait maison »! Pour en savoir plus sur ce concours, rendez-vous sur le blog "Recettes By Hanane" Ingrédients : 150g...

Posté par somphet à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de pois chiche, olives

Partager cet article

18 avril 2012

Bouchées à l'aubergine

Je connaissais le tofu de nom mais je n'en avais jamais mangé, c'est chose faite et j'ai été agréablement surprise. J'ai acheté du tofu fumé pour réaliser une recette pour une ronde ( je la publierai dans quelque temps) et comme il m'en est resté, j'ai...

Posté par somphet à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, aubergine

Partager cet article

15 avril 2012

Escargots au Jambon de Bayonne

Je me suis inscrite sur le site un Un tour en cuisine . Pour ma première participation, je dois aller piocher une recette gourmande chez Steph et Wil de Nos p'tits plaisirs et c'est Marie de Ma p'tite cuisine qui vient piocher chez moi. Pâte feuilletée...

Posté par somphet à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, apéro, feuilleté

Partager cet article

15 avril 2012

Tarte tatin ensoleillée

Une tarte qui sent bon l'été, les beaux jours arrivent et le soleil est entré dans ma cuisine. Avec cette tarte, je participe au tour sur les quiches et tartes salées du site Un Tour En Cuisine . Courgettes, tomates cerises, pâte sablée au fromage, j'espère...

Posté par somphet à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, Courgette, tomate