Millefeuille 2

Ce soir pas envie de manger les restes de midi. Donc j'ai quoi ……. Des aubergines, de la brandade,  un pot de sauce gorgonzolla oignons doux de Sacla et un peu de temps devant moi.


Pour 3 gourmands :

Aubergines : 2

Brandade de morue : 1 petite boite

Sauce gorgonzola oignons doux : 1 pot

Huile d'olive

Parmesan

Olives (facultatif)

Sel poivre


Couper les aubergines en rondelles, les faire dorer à la poêle avec l'huile d'olive. Tartiner une partie des aubergines avec une fine couche de sauce. L'autre partie avec une épaisse couche de brandade.

Façonner le millefeuille en alternant une tranche à la tomate et une tranche à la brandade.

Saupoudrer de parmesan  la derniere tranche.

Passer sous le gril du four pour chauffer le millefeuille…. Déguster.

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Millefeuille 3

Millefeuille

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