soupe - La fourchette gourmande

15 novembre 2015

Soupe : Brocoli, Thé matcha et Curry vert..

Cette soupe est un délice. Des saveurs qui sortent de l'ordinaire, je vous l'assure. Ingrédients Huile d'olive : 2 cuil. à soupeOignon : 2 petitsAil : 3 goussesPâte de curry vert, : 1 cuil. à soupeLait de noix de coco : 5 cuil. à soupeThé matcha en poudre...

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Tags: soupe, brocolis, curry vert, thé matcha

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7 mars 2013

Velouté de chou fleur au surimi

J'étais partie pour un velouté chou fleur / fromage, mais ma grande sagesse ;-) m'a poussé vers une version plus light!!! Ingrédients : Chou fleur : 1kg (pour moi du surgelé) Surimi : 9 bâtonnets Fond de poisson : 2 cuillères à café Sel, poivre Eau Dans...

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Tags: soupe, chou fleur, surimi

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16 décembre 2012

Magret laqué

Aujourd'hui je vous livre ma recette de canard laqué. Une recette riche en saveur, pour ce grand classique de la cuisine chinoise. La difficulté pour ce plat : c'est la cuisson. Cuire le magret à la poêle est (pour moi) un peu compliqué car la "laque"...

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Tags: soupe, canard courgette, magret

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12 décembre 2012

Velouté Brocolis Boursin®

Vu la vague de froid, un velouté bien chaud est le bien venu! J'ai trouvé cette recette sur le blog Iz cooking . Un blog super que je vous conseille de visiter! Ingrédients : Brocolis : 500 gr Boursin® ail et fines herbes : 1/2 Oignon : 1 Bouillon de...

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Tags: soupe, boursin, brocolis

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15 novembre 2012

Soupe de courge gingembre et combava

Ce soir, c'est soupe!! Elle est parfumée et légèrement relevée dans une tonalité asiatique. ~~~~ Ingrédients pour 3 : Courge muscade : 1 kg Cube Maggi® bœuf grillé : 1/2 Gingembre frais : 3 cm Feuille de combava : 1 Sauce de poisson : 1 cuil. à soupe...

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Tags: soupe, courge, gingembre, combava

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27 septembre 2012

Soupe : Courgette sesame

Hier une petite baisse du thermomètre et j'ai eu une envie de soupe. Une recette fond de tiroir, j'ai réalisé cette soupe avec mes restes de frigo et le résultat a été plus que satisfaisant. Ingrédients ; Courgettes moyennes : 3 Pommes de terre moyennes...

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Tags: soupe, Courgette, sésame, saint moret

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29 avril 2012

Douceur de pois cassés au tofu fumé

Pour cette participation à "Un tour En cuisine", j'ai dû aller chercher du côté de chez Lilydine sur son blog "Home Made Attitude". J'ai choisi sa Douceur de pois cassés au tofu fumé . C'est Kittie du blog "La cuisine de Kittie" qui doit venir chez moi....

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Tags: soupe, pois cassés, tofu

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23 octobre 2011

Soupe asiatique : PHO

J'adore la cuisine asiatique. Étant mariée à un Laotien j'ai pu me former à la cuisine lao avec ma belle famille. Pour commencer je vais vous donner la recette de cette soupe très simple à faire et très bonne. Ingrédients : - 350 gr de paleron - 1 petit...

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Tags: soupe, asie

*Soupe : Brocoli, Thé matcha et Curry vert..*

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Velouté de chou fleur au surimi

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Magret laqué

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Velouté Brocolis Boursin®

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Soupe de courge gingembre et combava

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Soupe : Courgette sesame

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Douceur de pois cassés au tofu fumé

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Soupe asiatique : PHO

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Soupe : Brocoli, Thé matcha et Curry vert..