Crème d'oeuf 3

Cette recette est toute simple, la texture est agréable. A servir dans des cuillères apéritives ou dans des fonds de tartelette.

Ingrédients

Œufs : 2 + 2 jaunes

Beurre : 38 gr

Sel poivre

Œufs de lump

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Battre les les œufs et les jaunes ensemble. Faire fondre le beurre à feu doux au bain marie. Ajouter les œufs, cuire pendant 20 min environ sans cesser de remuer.

Servir dans des cuillères apéritives avec une pointe d'œufs de lump sur le dessus.

oeuf

 

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 Oeufapéritif,entrée