La fourchette gourmande

30 mars 2012

Bricks façon tajine

J'aime les tajines, c'est une amie d'origine marocaine qui m'a fait découvrir les "Tajines". Donc j'ai voulu essayer des bricks avec un farce façon tajine. Ingrédients pour 3 gourmands: Agneau haché (épaule ou gigot) : 200 gr Aubergine : 1 moyenne Oignons...

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Tags: agneau, brick, citron confit

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28 mars 2012

Nems à l'agneau et au basilic

Des nems ensoleillés. Thym et basilic sont au rendez-vous, pour cette recette toute simple qui peut se servir à l'apéro ou avec une salade verte pour un repas complet. Ingrédients pour 3 gourmands: Agneau haché (épaule ou gigot) : 200 gr Champignons de...

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Tags: agneau, basilic, nem

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27 mars 2012

Cake à l'huile d'olive

Voici un petit cake un petit peu différent! Pas de beurre mais de l'huile d'olive. Nous l'avons dégusté à 4h avec des fraises au sucre et basilic. Un goûter gourmand et différent! Ingrédients : Yaourt velouté : 1 pot de 125 gr Sucre : 2 pots Oeufs : 3...

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Tags: huile d'olive

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25 mars 2012

Merci pour tous ces commentaires que vous me

Merci pour tous ces commentaires que vous me laissez. Vous n'imaginez pas à quel point ça me fait plaisir. Bonne soirée!!!

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25 mars 2012

Mousse au jambon Ronde interblog #26

Cette ma première participation à la Ronde interblogs . C' est Délices cookies qui doit choisir une recette chez moi. Et moi je suis allée visiter le blog : Brik à brak de marsu . J'ai craqué sur sa Mousse au jambon Jambon blanc sans gras :450 gr Œuf...

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Tags: jambon

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24 mars 2012

Croustade de chèvre

J'aime le fromage et particulièrement le chèvre. Donc je le cuisine très souvent. Ce midi une recette simplissime que nous avons mangé avec une salade verte. Simple mais efficace!!! Recette pour 3 gourmands Crottin de chavignol : 2 Pâte feuilletée : 1...

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Tags: chévre

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23 mars 2012

Brochettes de dinde à l'asiatique

Ce soir une cuisse de dinde. La cuire au four ?? Non. Je me décide pour des brochettes. Ingrédients : Dinde : 1 kg Sauce de soja : 2 cuil. à soupe Sucre : 1 pincée Sel : 1 pincée Ail : 2 gousses Poireau ou oignon botte : 2 Couper la viande en cubes. Ajouter...

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Tags: dinde

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21 mars 2012

Papetons de courgettes

Comme j'avais de la coriandre dans mon frigo…. Viande hachée : 600 gr Oignons : 600 gr Piment : 2 (facultatif) Curcuma : ½ cuil. à café Cumin : 2.5 cuil. à café Coriandre : 1 bouquet Sel : 1 cuil. à café Poivre : 1 cuil à café Huile d’olive Courgettes...

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Tags: cumin, coriandre

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20 mars 2012

Tartare de champignons

Un petit "truc" à grignoter à l'apéro. Très vite fait, il ne demande pas beaucoup de préparation. Ingrédients : Champignons de Paris frais : 700 gr Jambon cru : 95 gr Huile d'olive Poivre et sel Faire sauter les champignons dans de l'huile d'olive. Laisser...

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Tags: jambon, champignon

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19 mars 2012

Crumble pommes curry (Eh oui!!)

Ce dimanche, je me suis amusée à faire un dessert qui sort "des sentiers battus" (enfin! peut-être pas pour toi cher lecteur!!). Pomme curry, c'est ma première fois et avec du poivre je t'en parle même pas !!!! Mais le résultat a plu à toute ma famille...

Posté par somphet à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, pomme

Bricks fa&ccedil;on tajine

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Nems &agrave; l'agneau et au basilic

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Cake à l'huile d'olive

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Mousse au jambon Ronde interblog #26

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Croustade de chèvre

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Brochettes de dinde à l'asiatique

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Tartare de champignons

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Crumble pommes curry (Eh oui!!)

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