Velouté Brocolis Boursin®
Vu la vague de froid, un velouté bien chaud est le bien venu!
J'ai trouvé cette recette sur le blog Iz cooking. Un blog super que je vous conseille de visiter!
Ingrédients :
Brocolis : 500 gr
Boursin® ail et fines herbes : 1/2
Oignon : 1
Bouillon de volaille : 1/2 Cube
Huile d'olive
Sel, poivre
Faire revenir l'oignon coupé en petits morceaux, avec l'huile d'olive. Lorsqu'il commence à dorer, ajouter le brocolis et couvrir d'eau (1l). Ajouter le 1/2 cube de bouillon de volaille, saler poivrer.
Faire cuire à petit feu.
Lorsque le brocolis est cuit, retirer du bouillon de cuisson, réserver.
Ajouter le fromage au brocolis et mixer. Suivant le velouté que vous voulez obtenir ajouter(ou pas) du bouillon réservé. Mélanger savourer.
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Elle était bonne!!!!!!
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