Cette soupe est un délice.  Des saveurs qui sortent de l'ordinaire, je vous l'assure.

Soupe thé matcha brocoli 2

 

Ingrédients

Huile d'olive : 2 cuil. à soupe
Oignon : 2 petits
Ail : 3 gousses
Pâte de curry vert, : 1 cuil. à soupe
Lait de noix de coco : 5 cuil. à soupe
Thé matcha en poudre : 1 cuil. à café
Brocoli frais,ou du décongelé : 400 gr
Pomme de terre :2 petites
Eau : 670 gr

Soupe thé vert brocoli 3

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Faire revenir les oignons avec l'huile d'olive dans une grande casserole. Lorsqu'ils sont dorés ajouter le reste des ingrédients. Faire cuire la soupe à petit feu.

Lorsque le brocoli est cuit arrêter le feu. A l'aide d'un mixeur plongeant mixer la soupe pour obtenir un velouté. C'est prêt.

Soupe thé vert brocoli