*Maki de cOquiLlettes JaMbOn/pArMesAn*

Une recette de pâtes "étoilées".

J'ai trouvé cette recette dans "Ma vie en couleur" , c'est une recette de Jean François Piège.

Original et délicieux, je vous l'assure. je l'ai légèrement modifié.

Ingrédients :

Pâtes coquillettes : 100 gr

Parmesan râpé : 5o gr

Citron bio : 1

Mayonnaise : 1 belle cuil. à soupe

Sel poivre

Jambon : 4 tranches

**

Cuire les pâtes.  Rincer et égoutter. Prélever le zeste et le jus du citron.

Mélanger :  les pâtes refroidies, le zeste haché, la mayonnaise, le parmesan et le jus de citron. Pour le jus, je vous conseille de gouter pour ajuster à votre goût en fonction de l'acidité du citron.

Saler, poivrer.

Sur un film alimentaire, déposer une tranche de jambon, la préparation aux pâtes, former un maki à l'aide du film. Serrer chaque rouleau dans le film étirable, réserver au frais pendant 1H. Répéter l'opération pour chaque tranche de jambon.

Détailler les makis…déguster..

 Maki, sushis,pâtes  amuse bouche, jambon, parmesan 

Comments

[lapopottedanais]

Super idee je note !!!!!

[Coco]

C'est très insolite ! J'adore la petite touche colorée qu'apporte le jambon, je conserve la recette bien au chaud ! Bonne soirée ;)

[Poivré Seb]

Très sympa c'est Maki coquillette et jambon !!!

;0)

[Melodie68]

c'est une superbe idée et un joli résultat visuel qui met en appétit :) encore merci pour la visite

[la Fourmi Elé]

Extra et très amusant!!