*Tarte fine blettes féta*

J'avais l'habitude de cuisiner les cotes des blettes en béchamel et le vert en omelette. Mais ça c'était avant ! Aujourd'hui j'ai coupé les cotes en petits morceaux pour les faire sauter à la poêle avec un peu d'ail .. miam!!

Pour le vert voici la recette de la tarte.

Ingrédients

Oignon : 1
Feuilles de blettes : 8
Gousses d'ail : 1
Filet d'huile d'olive
Parmesan : 50 gr
Féta : 75 gr
Pignons de pin : 1 c. à soupe
Sel et poivre
Pâte feuilletée : 1

Préparation

Couper l'oignon en rondelles. Couper les feuilles de bettes. Dans une poêle faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive à feu moyen. Lorsqu'il devient translucide ajouter les feuilles de blettes coupées en morceaux et l'ail écrasé. Cuire à feu doux. Arrêter la cuisson lorsqu'elles sont "al dentes". Saler poivrer.

Etaler la pâte, répartir les blettes, la féta émiettée le parmesan râpé et les pignons. Cuire une vingtaine de min.

 

: Blettes,Pate feuilletée, Féta, Parmesan, Entrée,Tarte Blette, fèta, tarte finr

Comments

[cagouille3]

elle est prete à cuire mais thermostat combien ?

[capu]

Cette tarte est très jolie et délicate. Elle me tente beaucoup !

[Jenn is cooking]

La feta relève toujours joliment le goût! Ca a l'air bon!!

[cook and goute]

une belle tarte qui donne vraiment envie, belle journée à toi!

[Cuisinemaison]

Je marque cette recette, ma fille adore les blettes et la feta, moi je ne cuisine jamais les blettes. Donc si tu le permets je vais tester ta recette. Merci pour ce délicieux partage. Bisous et bonne semaine Pascal