Une rose pour la Saint Valentin

11 février 2014

Une douceur pour la Saint valentin. Une feuile filo une pomme ... le tour est joué.

Une idée trouvée sur un site chinois.

Ingrédients

Pomme : 1

Beurre fondu : 3 càs

Etoile de badiane : 1

Sucre : 100 gr

Feuille filo : 2

Sucre glace

Préparation

Couper la pomme en lamelles (2 mm maximum). Cuire les lamelles, pour les rendre souples, dans un sirop réalisé avec 1/4 l d'eau additionné du sucre et de la badiane.

Egoutter et laisser refroidir.

Couper les feuilles filo en bandes de 1,5 cm. Badigeonner de beurre fondu et superposer 3 bandes. Déposer les pommes (sur la bande obtenue) sans qu'elles se chevauchent , elles doivent légèrement déborder de la bande..

Rouler le tout. Pour VOIR c'est ICI

Passer au four une dizaine de min et saupoudrer de sucre glace….bonne Saint valentin!