jeudi 28 novembre 2013

Petites viennoiseries apéritives

    Pains au chocolat  à la tapenade et croissants au jambon fumé….des petites viennoiseries pour un apéritif gourmand pour les fêtes de fin d'année!! Pate feuilletée levée maison ici Tapenade maison ici Jambon fumé (2 tranches) 1 Œuf pour dorer   Etaler la pâte sur un plan de travail fariné. Pour les croissants couper la pâte en triangle, déposer du jambon et rouler la triangle pour former un petit croissant. Pour le petit pain : étaler la pâte en rectangle . Etaler sur le  bord un bandeau de... [Lire la suite]
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dimanche 9 juin 2013

Feuilletés jambon et Société crème

    Pour ce tour 273 du site  Un tour en cuisine.Je  dois choisir une recette sur le blog de Callys. : callys kitchen Le blog qui publie une de mes recettes : http://www.stephaniieluvshopping.com   Comme j'ai un apéro à préparer j'ai choisi ces petit feuilletés.   Ingrédients Pate feuilletée : 1 Râpé Jambon : 3 Le petit plus : 3 fromage "Société crème"     Préparation Tartiner la pâte feuilletée avec le société crème, ajouter le jambon et le râpé. Rouler. Couper des tranches... [Lire la suite]
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mercredi 22 mai 2013

Tourbillon à la courgette

J'ai réalisé ces tourbillons pour un apéritif dinatoire. C'est une recette rapide, très facile à faire, le visuel est sympa et c'est bon (la famille fourchette a beaucoup aimé).   Ingrédients : Pâte feuilletée : 1 Courgette : 2 petites Fromage : gruyère ou comté ou appenzell…….gorgonzola.... Sel poivre   Préparation Couper à la mandoline  les courgettes pour obtenir des tranches très fines. Faire de même avec le fromage. Si les tranches sont fines vous les roulerez sans qu'elles se cassent. Saler les... [Lire la suite]
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dimanche 4 novembre 2012

Roulés feuilletés au chèvre et miel.

  Un tour en cuisine 180 Je dois réaliser une recette du blog http://untoutpetitrien.OVER-blog.com de Mariva, et c’est Sandrine du blog http://lacuisinedesandrine.blog4ever.com qui viendra choisir une recette chez moi. J'ai choisi de réaliser ces feuilletés parce que j'aime beaucoup  le fromage, surtout le chèvre. ~~~~ Ingrédients : Pâte feuilletée : 1 rouleau Chèvre frais : 50 gr Crottin de Chavignol bien sec (mon petit plus) : 1/2 Miel liquide   Préparation : Etaler la pâte.  Disposer le chèvre... [Lire la suite]
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mercredi 10 octobre 2012

Gaufres feuilletées au Boursin

  De la gaufre à la sucette … J'ai trouvé cette recette en version sucrée sur le blog La popotte de mane. Mais comme je suis plus salée que sucrée, j'ai réalisé cette recette avec du Boursin.   Ingrédients : Pâte feuilletée : 1 Une plaque de Boursin individuel (parfum de votre choix)   Découper des cercles dans la pâte. Déposer une portion de fromage, et recouvrir d'un cercle de pâte, bien souder les bords. Un petit tour dans le gaufrier et c'est fini. Pour imprimer : Clic   apéritif, entree,... [Lire la suite]
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dimanche 15 avril 2012

Escargots au Jambon de Bayonne

                                       Je me suis inscrite sur le site un Un tour en cuisine. Pour ma première participation, je dois aller piocher une recette gourmande chez Steph et Wil de Nos p'tits plaisirs et c'est Marie de Ma p'tite cuisine qui vient piocher chez moi.   Pâte feuilletée :1 Crème fraîche : 2 cuil. à café Jambon... [Lire la suite]
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