Roulés feuilletés au chèvre et miel.

Un tour en cuisine 180

Je dois réaliser une recette du blog http://untoutpetitrien.OVER-blog.com de Mariva, et c’est Sandrine du blog http://lacuisinedesandrine.blog4ever.com qui viendra choisir une recette chez moi.

J'ai choisi de réaliser ces feuilletés parce que j'aime beaucoup  le fromage, surtout le chèvre.

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Ingrédients :

Pâte feuilletée : 1 rouleau

Chèvre frais : 50 gr

Crottin de Chavignol bien sec (mon petit plus) : 1/2

Miel liquide

Préparation :

Etaler la pâte.  Disposer le chèvre sur toute la surface de la pâte. Tremper une fourchette dans le miel et faire des filaments de miel sur le chèvre. Râper le crottin dessus.

Rouler la pâte en boudin, Préchauffer le four à 200°C. Découper le rouleau en tronçons d'environ 1cm (pour faciliter la découpe placer quelques minutes le rouleau au congel).

Cuire une vingtaine de minutes.

Verdict : on s'est régalé.

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Pour imprimer Clic_ici

 

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Chèvre, miel, feuilleté, apéritif

Comments

[kawkaw]

Bonsoir ; je voulais savoir est-ce que vous prenez une bûche de chèvre ou bien vous prenez un fromage de chèvre qui peut se tartiner ? Et comment procedez vous pour bien étaler le chèvre vous en mettez sur toute la pâte et après vous roulez ou seulement une partie ! Bien que ce soir simple dommage qu'il n'y ait pas de photos en milieu d'étape juste avant de le rouler

[KiKi]

Superbes ces feuilletés salés, avec une salade ça doit être parfait !

[Colinette]

oh lala tu en as des bonnes choses!! et je n'ai pas encore tout vu!!

je m'abonne vite pour ne rien loupé!!

[Didier]

Certainement délicieux. Vous pouvez varier les plaisirs en faisant la même préparation avec du jambon et du râpé et/ou avec du chorizo réduit en purée avec un jaune d’œuf - Simple, rapide, peu onereux et efficace pour un ti apéritif entre amis

[chef cuistot]

Ils sont super bien fait! très appétissants.