"Steak" de chou blanc

En ce moment, c'est la période des choux. D'habitude je le fais cuire à la vapeur ou en potée.  Cette fois-ci je l'ai fait cuire comme un steak.

Ingrédients

Chou blanc :  1

Sel, poivre

Huile d'olive

Ail en poudre

Couper le chou en tranches épaisses. Saler, poivrer. Mettre un filet d'huile d'olive dans une poêle. Déposer les tranches  de chou dans la poêle, saupoudrer d'ail, couvrir. cuire à petit feu. Lorsque le chou est presque cuit, augmenter le feu pour dorer les tranches.

Chou

Comments

[TiBugs]

Merci pour cette très bonne recette!

[Prince Bretagne]

Le plat est très original et beau à voir, Prince de Bretagne l'a retenu pour le Top5 de la semaine sur son blog, cuisinons les légumes.

[Jean Monique]

Testé ce soir, cuit avec du sel, ail, huile, et du kubor émiété avec par dessus une poêlée d'oignons

Monstrueux ! Un plat parfait pour les veggies #veggiestyle

[TitAnick]

Super recette!

Je l'ai un peu mise au goût de l'Alsace.

Merci.

A très vite

http://papillesestomaquees.fr/steak-chou/

[Myrtee]

Excellente idée, j'ai un demi chou dans le frigo, il va peut être servir à tester ta recette. Miam miam !!!