
Je vous propose une recette fraiche et croquante pour attendre l'été. Vous pourrez le servir un entrée ou en apéritif.
Ingrédients pour 2 :
Courgette bien droite et longue : 1
Carotte : 1
Radis longs : 5
Concombre long : 1/3
Tartare au noix : 1 pot
Asperges : 6 pointes
Ciboulette : quelques brins
Sel, poivre
D
A l'aide d'une mandoline, tailler la courgette en fines tranches. Déposer les tranches sur un torchon. Les saler, recouvrir d'un autre torchon et laisser de coté pendant 1 heure.
Tailler les...
[Lire la suite]