quinoa - La fourchette gourmande

750 grammes

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quinoa

26 février 2014

Quiche aux champignons, croute de quinoa

Quiche aux champignons, croute de quinoa

Comment décrire cette tarte… originale …légère!! La pâte est remplacée par une croute de quinoa et la crème est remplacé par le lait concentré Quinoa : 1 tasseBeurre fondu : 4 cuil.à soupe Eau : 1/4 de cupLevure : 1/2 cuil. à caféHuile d'olive : 1 cuil....

Posté par somphet à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, quinoa

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28 août 2013

Gâteau quinoa courgettes

Gâteau quinoa courgettes

Dans la saga "Quinoa", aujourd'hui c'est un gâteau Vous pouvez le manger en accompagnement d'une viande grillée, ou avec une salade verte tout simplement. Ce gâteau se décline à l'infini aneth …..basilic …. coriandre …menthe. On peut le "fourrer" d'une...

Posté par somphet à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, quinoa

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5 juin 2013

Salade de quinoa aux framboises et chocolat blanc

Salade de quinoa aux framboises et chocolat blanc

Dans la série je cuisine du quinoa, je vous propose une salade sucrée. La dernière salade était verte et salée aujourd'hui elle est rose et sucrée!!! Ingrédients : Quinoa cuit et froid : 250 gr Framboises : 4 cuil à soupe (les dernières de mon jardin,...

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Tags: framboises, quinoa

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29 mai 2013

Salade du quinoa au guacamole et saumon fumé

Salade du quinoa au guacamole et saumon fumé

Je suis dans ma période "Quinoa". Aujourd'hui c'est du quinoa vert. Ultra rapide, frais, coloré et original. Ingrédients pour 3 à 4 gourmands Quinoa cuit et froid : 220 gr (environ 90 gr cru) Guacamole : 4 càs (J'avoue j'ai utilisé le Picard épicé) Huile...

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Tags: avocat, quinoa

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7 mai 2013

Salade de quinoa aux épices

Salade de quinoa aux épices

Avec les beaux jours qui arrivent, j'ai envie de salade. Aujourd'hui je vous propose une salade de quinoa aux parfums d'ailleurs. Ingrédients: Quinoa/Boulgour : 200 gr Pois chiche cuites : 100 gr Oignon blanc coupé très fin : 1 Huile d'olive : 3 càs Sel...

Posté par somphet à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, coriandre, quinoa, pois chiche

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17 février 2013

Quinoa, boulgour, chèvre

Quinoa, boulgour, chèvre

Ce quinoa accompagnera très bien une viande grillée. C'est une recette gourmande très facile à réaliser. Ingrédients pour 4 gourmands : Quinoa Boulgour Tipiak : 150 gr Crottin de Chavignol : 2 Courgettes : 2 petites Pignons : 2 cuil. à soupe Sel poivre...

Posté par somphet à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Courgette, boulgour, quinoa

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