salade quinoa avocat

Je suis dans ma période "Quinoa".  Aujourd'hui c'est du quinoa vert. Ultra rapide, frais, coloré et original.

 

Ingrédients pour 3 à 4 gourmands

Quinoa cuit et froid : 220 gr (environ 90 gr cru)

Guacamole :  4 càs  (J'avoue j'ai utilisé le Picard épicé)

Huile d'olive  : 1 càs

Sel, poivre

Saumon fumé : 3 tranches

 

Préparation

Mélanger tous les ingrédients, pour le saumon soit vous le coupez en morceaux et vous le mélanger au quinoa, soit vous le roulez sur le dessus de la salade. Déguster sans attendre!!

 

salade de quinoa au guacamole

salade de quinoa au guacamole (3)

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