basilic - La fourchette gourmande

14 avril 2026

Espadon (ou thon) mariné aux herbes fraîches

Certaines recettes évoquent instantanément l’évasion. Celle-ci en fait délicatement partie. Entre l’acidité vive du citron vert, la fraîcheur des herbes et la tendreté du poisson, vous obtenez un plat léger, parfumé et plein de caractère. 🌿 Ingrédients...

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Tags: apéro, poisson, thon, basilic

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31 août 2022

Flan de courgette au basilic

Igrédients pour 12 ramequins 400 g Courgettes 1 Oignon 40 cl Crème liquide entière 8 œufs 5 feuilles de Basilic Sel, poivre En pratique Cuire à la vapeur les oignons et les courgettes coupées en gros tronçons pendant 10 minutes. Dans le bol d'un blender...

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Tags: Courgette, basilic, cake factory

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17 juillet 2014

BoUlEtTes baSiliC ParMeSan

Le Sud dans ces boulettes…le basilic du jardin..des saveurs qui sentent bon le soleil. Ingrédients Porc haché : 1 kg Panko (chapelure japonaise) : 55 gr Œuf battu : 2 Ail haché : 2 gousses Sel, poivre Basilic frais haché : 35 gr Sauce tomate : 1 grand...

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Tags: porc, parmesan, basilic

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2 février 2014

Dos de poisson au lard, citron et basilic

Je participe au tour 327 sur Un Tour en Cuisine. Je dois piocher une recette sur le blog Shukar cooking de Ivana.C’est Virginie du blog Ca sent pas un peu le brûlé là ? qui viendra choisir une recette chez moi. J'ai choisi cette succulente recette de...

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Tags: citron, basilic, poisson

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28 janvier 2013

Haché de dinde au basilic asiatique

Une recette très simple mais très parfumée. Le basilic asiatique vous le trouverez dans les épiceries asiatiques; mais il est possible d'acheter les graines sur internet et dans une petite jardinière, vous obtiendrez un beau résultat.. Dinde hachée :...

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Tags: dinde, basilic

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28 mars 2012

Nems à l'agneau et au basilic

Des nems ensoleillés. Thym et basilic sont au rendez-vous, pour cette recette toute simple qui peut se servir à l'apéro ou avec une salade verte pour un repas complet. Ingrédients pour 3 gourmands: Agneau haché (épaule ou gigot) : 200 gr Champignons de...

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Tags: agneau, basilic, nem

Espadon (ou thon) mariné aux herbes fraîches

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Flan de courgette au basilic

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*BoUlEtTes baSiliC ParMeSan*

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Dos de poisson au lard, citron et basilic

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Haché de dinde au basilic asiatique

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Nems &agrave; l'agneau et au basilic

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BoUlEtTes baSiliC ParMeSan

Nems à l'agneau et au basilic