Champignons épicés au basilic doux

Liste d'ingrédients

500 gr de champignons de Paris (coupés en gros morceaux)

Basilic thaï haché (3 cuillères soupe)

Gousses d'ail : 6

Piment facultatif : 1

Sauce aux huîtres : 2 cuillères à soupe

Sauce soja légère (étiquette rouge) : 1 cuillère à soupe

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Faites revenir l'ail haché, le piment haché avec une cuillére à soupe d'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés. 

Ajouter les champignons, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez la sauce aux huîtres, la sauce soja.

Ajouter le basilic. Saler si besoin etteindre le feu. C'est prêt.

champignon, cuisine asiatique, Cuisine Thaî