vendredi 16 novembre 2012

Lasagne de ravioles

   Une recette vite faite, une recette montage, avec peu ou pas de préparation, mais néanmoins très gourmande. Ingrédients : Ravioles : 1 paquet Coulis de tomate maison ou pas  Caviar d'aubergine Parmesan   Dans un plat beurré allant au four, déposer un couche de ravioles. recouvrir d'une fine couche de caviar d'aubergine et de coulis de tomate. Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de coulis et de parmesan. Passer au four (200°C) une vingtaine de minute. Pour imprimer... [Lire la suite]
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vendredi 12 octobre 2012

Gratin de ravioles aux fèves et pecorino

  Les raviolis, les ravioles, je les aime tous. J'ai réalisé cette recette avec des ravioles mais vous pouvez les remplacer par des raviolis au jambon, bœuf ou champignon.   Pour 4 gourmands : 6OO gr de ravioles 150 de Pecorino 200 gr de fèves (Picard) Un coulis de tomate maison (ou pas) Huile d'olive, sel poivre   Faire cuire les fèves comme indiqué sur le paquet. Idem pour les ravioles (mais de préférence juste avant de manger). Lorsque les fèves sont cuites, les arroser d'un filet d'huile d'olive saler... [Lire la suite]
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lundi 16 juillet 2012

Gratin de courgettes roquefort et ravioles

Ce soir, je cuisine avec les moyens du bord. Dans mon frigo du roquefort et deux courgettes et dans mon congel des ravioles. Résultat :  un gratin très parfumé. Si vous n'aimez pas le roquefort pourquoi pas le chèvre…   Ingrédients : Courgettes moyennes : 2 Roquefort : 120 gr environ Ravioles : 4 plaques Oignon :1 Huile d'olive Poivre Couper finement l'oignon et le faire revenir avec un peu d'huile d'olive. Râper les courgettes. Quand l'oignon est doré ajouter la moitié du roquefort. Lorsque le fromage commence à... [Lire la suite]
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