dimanche 12 juin 2016

*Tatin pissaladière & Chèvre*

J'adore bousculer les habitudes. Donc j'ai adoré cette idée de Tarte tatin Pissaladière. Ni une, ni deux ...à midi, on mange une tarte tatin... Ingrédients : Oignon : 1 kg  Huile d'olive  Thym : 1 pincée Sel, poivre Chèvre :  bûche Pâte à pizza Farine :250 gr Thym : 1 pincée Huile d'olive : 3 cuil. à soupe Levure de boulangerie déshydratée : 1 sachet Sel : 1 cuil à café rase Eau : 150 gr   Pâte à pizza : Mélanger la farine, le thym, le sel et huile d'olive. Creuser un puits au centre verser... [Lire la suite]
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dimanche 14 juin 2015

*Gauf" pizza*

  J'avais envie de pizza mais pas envie d'allumer le four ....fait trop chaud!  C'est parti pour un Gauf' pizza, beaucoup plus facile à manger qu'une pizza classique;   Ingrédients Pâte à pizza Coulis de tomate Fromage : cheddar, chèvre, roquefort... Olives Huile d'olive ***   Etaler la pâte, diviser la pour obtenir des pizzas de la taille de votre gaufrier.  Il faut un nombre pair de pizza.  Sur la moitié des pâtes,  étaler la tomate parsemer de fromage et d'olives. Recouvrir chaque... [Lire la suite]
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jeudi 5 février 2015

Pizza houmous

  J'aime les pizzas qui sortent des sentiers battus. Petit rappel de mes anciennes versions *Pizza champignons & canard confit* Pizza burger *HOt doG ReviSiTé en PizZa* Pizza guacamole et chèvre. Pizza au roquefort confit d'oignons Pizza pain de mie Pizza Pita et aujourd'hui.....Pizza au houmous   Ingrédients Houmous   : 4 grosses cuil. à soupe Pâte à pizza (Réalisée avec de la farine à pain multi-céréales) Steak haché : 2 Oignons : 2 gros Pois chiche : 2 cuil. à soupe Cumin : 1/2 Cuil. à... [Lire la suite]
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mercredi 21 janvier 2015

Pizza lasagne

  "Gastronomie" de fond de tiroir. J'ai fait des lasagnes et j'en ai trop fait cuire .... Chez moi pas de perte, la pâte à lasagnes c'est transformée en pizza! Ingrédients Lasagnes cuites Coulis de tomates Fromage Origan ** Sur la pâte, étaler une fine couche de sauce tomate. Parsemer de fromage et d'origan. Passer au four préchauffé à 200°C pour chauffer et faire fondre le fromage. Les bords de la pâte deviennent croustillants. Vous pourrez faire varier les garnitures à votre gré.   pizza, entrée,lasagne
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vendredi 31 octobre 2014

Pizza en croissants

Pour cette Escapade gourmande, je suis allée piocher une recette chez Delphine du blog "Oh la gourmande" et c'est  Natly du blog "cuisine pour voozenoo" qui cuisine une des mes recettes. Le thème de cette escapade  : la boulange.   Ingrédients : Pâte à pizza Sauce tomate Bâtonnets de jambon fumé Emmental râpéAil en poudrePoivreLait en poudre ** Étaler la pâte, en rectangle. Découper la pâte en triangle. Étaler la sauce sur le plus large côté, ajouter le jambon et l'emmental râpé. Saupoudrer d'un peu d'ail en... [Lire la suite]
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mercredi 13 août 2014

*HOt doG ReviSiTé en PizZa*

Après la pizza burger,  une pizza Hot dog. Simple à faire, pour une pizza qui sort de l'ordinaire.     Pâte à pizza : 1 Oignon : 4 Ketchup épicé : 2 càs Moutarde : 2 cas Saucisse hot dog : 6 Cheddar râpé : 100 gr     Etaler la pâte à pizza. Mélanger la moutarde et le ketchup. Emincer les oignons et les faire revenir avec de l'huile d'olive. Lorsqu'ils sont cuits et dorés, arrêter la cuisson. Etaler le mélange moutarde/ketchup sur la pâte, ajouter les oignons émincés, les saucisses en morceaux... [Lire la suite]
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mercredi 23 juillet 2014

PiZza BuRgeR

    Si vous aimez aller au Mc Do,  cette pizza est parfaite pour vous. Cette recette combine  plusieurs ingrédients qui lui donnent le gout d'un burger!     Ingrédients Sauce Burger Amora® Pâte à pizza Oignon blanc : 1 Steak haché : 2 Tomate en tranches fines : 1 Râpé : 4 càs Etaler la pâte à pizza. Tartiner une fine couche de sauce burger sur la pâte. Déposer la tomate et l'oignon en fines lamelles. Cuire les steaks hachés, ils doivent être juste cuits. Emietter les steaks sur la... [Lire la suite]
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dimanche 19 janvier 2014

Pizza pain de mie

  Pas envie de faire la pâte à pizza… penser au pain de mie. Ben oui, pourquoi pas! Rapide et bon.   Ingrédients Pain de mie : 1 tranche /personne Coulis de tomate : 1 grosse cuil. à soupe par tranche de pain Champignons de paris sautés à l'ail: 1,5 cuil. à soupe / tranche Gruyère ; 1 cuil. à soupe / tranche Huile d'olive   Sur le pain de mie mettre le coulis, les champignons, le gruyère et un filet d'huile d'olive. Passer au four pour chauffer et dorer. Pizza, pain de mie , pizza, pain... [Lire la suite]
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jeudi 14 novembre 2013

Pizza au roquefort confit d'oignons

    Je vous propose aujourd'hui une pizza originale que j'ai trouvé sur le site de Picard®. Un délice qui change de la traditionnelle. Ingrédients Pâte à pizza Oignons émincés : 500 gr Crème de cassis : 5 cl Vin rouge : 25 cl Sucre poudre : 1 càs Roquefort : 150 gr Coppa : 12 tranches Sel poivre Huile d'olive   Comment faire Dans une casserole, faire revenir avec de l'huile les oignons émincés pendant 15 min à feu moyen en remuant souvent. Ajouter le sucre, le vin rouge et la crème de cassis. Le liquide... [Lire la suite]
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dimanche 17 mars 2013

Pizza Pita

  Avec cette recette je participe au Tour 239 sur Un Tour en Cuisine. Jai pioché cette recette sur le blog Humeur de filles de Celine.C’est Virginie du blog Les délices de Ninie qui doit choisir une recette chez moi.   Ingrédients pour 4 pizzas pita: Pitas : 4 Courgettes : 2 Huile d'olive Tranches de bacon : 8 Tranches de mimolette : 4 Râpé Sauce tomate cuisinée maison Origan Sel/Poivre Préparation : Préchauffez votre four à 210°C. Laver puis couper les courgettes en fines tranches dans la longueur.... [Lire la suite]
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