dimanche 14 mai 2017

*Mendiants salés*

Cette recette trouvée sur le site 'Femme actuelle" est un petit délice. 50 g d'Emmental  150 g de mélange salé pour l'apéritif  (pistache, amande, noix de macadamia, noisette..)       Préchauffer le four à 180°C. Concasser grossièrement les fruits secs. Dans le fond d'emportes pièces de petite taille, déposer une fine couche d’emmental. Parsemer de quelques fruits secs puis d’une fine couche d'emmental. Ne pas faire des couches trop épaisses. Faire cuire 6-7 min, les mendiants... [Lire la suite]
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mercredi 19 décembre 2012

Croquants pesto pistaches

  J'ai trouvé cette recette sur le site Emilie et Lea's secrets. Je l'ai adapté  à mon gout. Ingrédients : Farine : 300gr Huile d’olive : 10 cl Pistaches : 50gr (concassées grossièrement) Œufs : 2 Pesto : 3 cuil. à soupe Bicarbonate de soude : 1  cuillère à café Sel : 1/2 cuillère à café   Mélanger tous les ingrédients rapidement, pour obtenir une pate. Former un boudin avec la pate et le placer au congélateur quinze min environ. Découper des tranches. Faire cuire a 200°C une vingtaine de minutes.... [Lire la suite]
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lundi 10 décembre 2012

Biscuits aux mendiants

  Pour les fêtes vous pouvez préparer ces biscuits et les offrir en cadeau gourmand. La cannelle côtoie l'orange confite et les fruits secs.     Ingrédients pour la pâte : Farine : 200 gr Beurre mou : 100 gr Sucre : 80 gr Sucre vanille : 1 sachet Œuf : 1 Sel : une pincée   Ingrédients pour la garniture : Noisettes concassées : 60 gr Noix hachées : 3 cuillères à soupe Ecorce d'orange confite hachée : 2 cuillères à soupe Cannelle en poudre : 2 pincées Sucre glace : 4 cuillères à soupe Jaune d'œuf... [Lire la suite]
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dimanche 29 avril 2012

Chinois à la crème de noisettes Ronde interblog # 27

Pour la 2eme participation à la Ronde interblog, je suis allée sur le blog "Cuisine de GiGI." C'est le blog "Cuisine gourmande" qui pioche chez moi. Pendant ces rondes, j'aime le moment où je dois dénicher "La Recette" que je vais réaliser. Pour cette ronde, j'ai choisi de réaliser le Chinois à la crème de noisettes Farine; 400 gr Crème liquide entière : 20 cl Œufs :2 Cuillère à café de sel : 1 Sachet de levure de boulanger : 1/2 Sucre : 40 gr   Pour la crème de noisettes : Poudre de noisettes : 100 gr Sucre... [Lire la suite]
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