dimanche 11 mars 2012
Mousse de maquereau Asiatique
Je me suis inscrite récemment sur le site "Recette de cuisine" et je participe au
Défi Cuisine : Opération Boite de Conserve.
Pour cette participation j'ai choisi une boite de maquereau et comme l'Asie est beaucoup présente sur mon blog en résulte une mousse de maquereau aux saveurs asiat. Nous l'avons dégustée pour l'apéro.
Ingrédients :
Maquereau au vin blanc : 1 boite et demi (260 gr environ)
Crème liquide allégée (ou pas) : 10 cl
Feuilles de combava* (ou feuille de citron kaffir) : 7 feuilles
Citronnelle... [Lire la suite]