mardi 20 mars 2012

Tartare de champignons

           Un petit "truc" à grignoter à l'apéro. Très vite fait, il ne demande pas beaucoup de préparation.       Ingrédients : Champignons de Paris frais : 700 gr Jambon cru : 95 gr Huile d'olive Poivre et sel   Faire sauter les champignons dans de l'huile d'olive. Laisser évaporer l'eau et arrêter la cuisson lorsqu'ils sont légèrement dorés. Laisser refroidir. Mixer le jambon et 180 gr de champignons cuits. Poivrer selon votre goût et saler légèrement. Placer au... [Lire la suite]
Posté par somphet à 20:09 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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