750 grammes
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La fourchette gourmande
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La fourchette gourmande
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brandade
18 octobre 2015

*Artichauts farcis brandade/crabe*

*Artichauts farcis brandade/crabe*
Cette entrée est simple à faire mais le résultat est succulent. Une recette de ma maman. Ingrédients Fonds d'artichauts : 6 (Picard pour moi) Brandade de morue : 1 boite de 190 gr Crabe en boite, de bonne qualité (égoutté) : 120 gr Sel, poivre Comment...
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26 juin 2014

*Tarte feuilletée terre-mer*

*Tarte feuilletée terre-mer*
Encore une chose que j'adore la brandade! Donc je vous donne la recette de cette tarte que j'adore : brandade chèvre tomate. Ingrédients: Brandade de morue : 250 gr minimum Crème liquide : 10 cl Pâte feuilletée : 1 Tomate : 2 Chèvre : Une buche Sel, poivre...
5 avril 2013

Feuilleté printanier

Feuilleté printanier
Les asperges pointent leur nez. J'aime beaucoup ce légume. Je les mange le plus souvent en salade ou sautées à l'huile d'olive. Aujourd'hui pour changer, j'ai réalisé des vol-au-vent brandade asperge et œuf mollé. Ingrédients 1 vol-au-vent par personne...
27 avril 2012

Millefeuilles et aubergines

Millefeuilles et aubergines
Ce soir pas envie de manger les restes de midi. Donc j'ai quoi ……. Des aubergines, de la brandade, un pot de sauce gorgonzolla oignons doux de Sacla et un peu de temps devant moi. Pour 3 gourmands : Aubergines : 2 Brandade de morue : 1 petite boite Sauce...
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