vendredi 28 septembre 2012

Les pommes dauphines

  Un grand classique de la cuisine française, mais jusqu'à aujourd'hui je n'ai jamais tenté de les faire. Un "bon" petit  sachet acheté dans le commerce, un petit tour dans le four et nous sommes contents. Mais pour ce dimanche une envie de pommes dauphines mais pas le fameux sachet dans le congélateur. donc je me suis jetée à l'eau. Une base de pâte à choux et des pommes de terre… Pas compliqué. Ingrédients pour la pâte à choux 125  d'eau 75 g de beurre 100g de farine 3 œufs Sel poivre + 300g de pomme de... [Lire la suite]
Posté par somphet à 15:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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