avocat - La fourchette gourmande

750 grammes

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avocat

5 mars 2014

Eventail de mozzarella et d'avocat

Eventail de mozzarella et d'avocat

Une recette fraicheur, qui pourrait remplacer le grand classique tomates/ mozzarella. Ingrédients : Avocat : 2 Piment frais : 1 Oignons nouveaux : 2 Mozzarella : 2 boules Sauce aïoli : 4 cas Huile d'olive : 2 cas Citron : 1 Basilic : 4 brins Sel; poivre...

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Tags: mozzarella, avocat

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29 mai 2013

Salade du quinoa au guacamole et saumon fumé

Salade du quinoa au guacamole et saumon fumé

Je suis dans ma période "Quinoa". Aujourd'hui c'est du quinoa vert. Ultra rapide, frais, coloré et original. Ingrédients pour 3 à 4 gourmands Quinoa cuit et froid : 220 gr (environ 90 gr cru) Guacamole : 4 càs (J'avoue j'ai utilisé le Picard épicé) Huile...

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Tags: avocat, quinoa

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21 avril 2013

Wraps Avocat Œufs

Wraps Avocat Œufs

Un wrap, c'est parfait pour un plateau télé. Il se mange avec les doigts et se décline à volonté. Parfait également pour les repas nomades. Ingrédients pour 2 rouleaux Avocat : 1 Œufs durs : 2 Mayonnaise : 2 càs environ Sel poivre Tabasco Wrap : 2 Préparation...

Posté par somphet à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, oeuf

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11 avril 2013

Mash d'avocat, Féta/Menthe

Mash d'avocat, Féta/Menthe

Ingrédients 3 tranches épaisses de votre pain préféré 1 avocat Jus de 1/2 citron vert ou moins suivant votre goût 2 cuillères à café de menthe hachée, plus un petit supplément pour la présentation 80g de fromage de féta Huile d'olive Sel et poivre du...

Posté par somphet à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: féta, avocat

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26 novembre 2012

Pizza guacamole et chèvre.

Pizza guacamole et chèvre.

Cette idée de pizza me trotte dans la tête depuis longtemps. C'est à l'occasion du thème "Pizza maison" du site Culino Versions que je la réalise enfin. Ingrédients pour la pâte à pizza au pavot : Farine : 250 gr Levure boulangère sèche : 1 sachet Eau...

Posté par somphet à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, avocat, guacamole, pâte pizza

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