La fourchette gourmande

2 avril 2013

Cupcakes au Tarama

C'est ma première fois!!! Je n'ai jamais fais de cupcake, pour ma première j'ai choisi de faire une version salée ….au Tarama. Ingrédients : Tarama : 3 cuil à soupe Œufs : 3 Huile d'olive : 3 cuil. à soupe Farine :130 gr Ricotta : 150 gr Levure chimique...

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Tags: tarama

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31 mars 2013

Mug Egg

Aujourd'hui du facile, du rapide, du bon…!!! Une recette que j'ai trouvé sur un site US. Ingrédients 2 œufs 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de fromage râpé Sel Poivre 1 tranche de jambon ½ tranche de pain de mie Préparation: Battre les...

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Tags: oeuf

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28 mars 2013

Moelleux à la fleur d'oranger

En pâtisserie, j'ai des "parfums" fétiches. Mon préféré c'est l'eau de fleur d'oranger!! J'ai trouvé cette recette de moelleux sur le site de Bouchra (La fleur d'oranger), la version originale était au citron. Ingrédients : Farine : 220grLevure chimique...

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Tags: eau de fleur d'oranger

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26 mars 2013

Pain viennois orloff

Vous connaissez le rôti façon orloff, et bien j'ai fait la même chose avec du pain viennois. Nous l'avons déguster avec une salade. Un vrai régal!! Ingrédients pain : Farine : 310 gr Levure boulangère : 1 sachet Lait : 125 ml Sucre : 25 gr Sel : 1 cuil....

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Tags: pain, fromage

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24 mars 2013

Gratin de pomme de terre et son duo de jambon

Aujourd'hui c'est gratin. Une version individuelle que vous pouvez réaliser avec des restes de raclette. Je participe à Un Tour en Cuisine. J'ai pioché cette gourmandise sur le blog http://lamaisondepoly.blogspot.fr de Poly.et c’est Ikkia du blog http://kiwitchi.over-blog.com...

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Tags: jambon, fromage, pomme de terre

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19 mars 2013

Sorte de Tielle

Ce n'est pas une Tielle mais ça lui ressemble. La pate que j'ai réalisé pour l'occasion est ultra moelleuse, idéale pour un plat à base de poisson. Ingrédients de la pâte : Farine : 290 gr Beurre : 110 gr Eau : 10 cl Fumet de poisson 1 cuil. à café Jaune...

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Tags: calamar, apéro

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17 mars 2013

The Versatile Blogger Award

J'ai été taguée par Miam addict Voici les règles: - Remercier le blogueur qui nous a tagué(e) - Ecrire 7 choses sur soi - Ajouter le logo et les règles à suivre - Nominer 15 blogs et les prévenir par un commentaire je remercie Miam addict pour son tag....

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17 mars 2013

Pizza Pita

Avec cette recette je participe au Tour 239 sur Un Tour en Cuisine. Jai pioché cette recette sur le blog Humeur de filles de Celine.C’est Virginie du blog Les délices de Ninie qui doit choisir une recette chez moi. Ingrédients pour 4 pizzas pita: Pitas...

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Tags: Courgette, pizza, pitta

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13 mars 2013

Pâtes Carbonara Revisitées

Les pâtes carbonara, je les aime! Cette fois-ci j'ai voulu les faire autrement. Ingrédients : Spaghettis plats ou linguine : 80 gr /personne Tranches de poitrine extra fines : 2 / personne Crème liquide : 1 brique de 20cl pour 3 personnes Œuf : 1 / personne...

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Tags: pâtes, recette revisitée

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10 mars 2013

Tourbillon brioché au Nutella

Du Nutella, encore du Nutella. Une brioche qui m'a mis sens dessus dessous!! J'ai trouvé il y a quelque temps cette recette sur un blog extra "J'amène le dessert". J'ai en fin trouvé de temps d'essayer mais j'ai changé le fourrage. Ingrédients : recette...

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Tags: brioche, nutella