750 grammes
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La fourchette gourmande

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La fourchette gourmande
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13 juin 2020

Curry de bœuf aux saveurs Thaï

Curry de bœuf aux saveurs Thaï
Ingrédients : 800 g Boeuf à mijoter2 Oignons1 Morceau de 5 cm de gingembre1 Petit piment rouge (facultatif20 cl Lait de coco20 cl Coulis de tomate maison ou du commerce20 cl Bouillon de boeuf (cube)50 g Beurre de cacahuètes1 cuillère à soupe de CurryHuileSel,...
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6 juin 2020

Tartines de roquefort noisette et chiffonnade de jambon

Tartines de roquefort noisette et chiffonnade de jambon
Une salade repas qui ravira les amoureux de roquefort . Ingrédients de la recette (pour 2 personnes) 2 tranches de pain de mie multi graines 3 tranches fines de jambon cru 75 g de Roquefort 2 càs noisettes concassées grillées 2 tomates moyennes 5 cl de...
31 mai 2020

Bouchées courgettes ricotta & tapenade

Bouchées courgettes ricotta & tapenade
Ingrédients pour 8 rouleaux Ricotta : 125 gr Tapenade à l'olive noire : 3 belles cuillères à café Parmesan rapé : 3 cuillères à café Cougettes ; 2 Huile d'olive Sel, poivre Crouton pour soupe nature ou à l'ail : 18 Jus de tomates : 10 cl Mélangez la ricotta...
20 mai 2020

Salade d'asperges, croustillante.

Salade d'asperges, croustillante.
Ingrédients pour 3 500 gr d'aperges vertes 6 tranches de Coppa 60 gr de Pamesan Huile d'olive Sel poivre *** Préchauffer le four à 180 °C. Déposez les tranches de coppa sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 15 minutes...
16 mai 2020

"Biscuits style Croissant de lune"

"Biscuits style Croissant de lune"
Ingrédients 125 g de farine 90 g de beurre froid en dés 50 g de noisettes entières décortiquées (pas de poudre) 50 g de sucre 1 cuillère à soupe de pralin 1 pincée de bicarbonate 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre glace Préparatif Mixer les noisettes...
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9 mai 2020

Mini aumônières de carpaccio de bœuf au tartare

Mini aumônières de carpaccio de bœuf au tartare
Ingrédients : Carpaccio de boeuf : 9 tranches Tartare ail et fines herbes Huile d'olive : 2 cuillères à soupe Vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe Sel, poivre Gomasio ( recette ici ) ou Graines de pavot ou sésame Ciboulette : 9 brins Préparation :...
5 mai 2020

Florentins à l'huile de coco

Florentins à l'huile de coco
J'ai trouvé cette recette sur le livre "Régal". Une recette très simple à réaliser. j'ai légèrement modifié la recette. Ingrédients : Amandes, Noisettes : 220 gr Sucre : 50 gr Farine : 35 gr Vanille en poudre : 1 pincée Sel : 1 pincée Huile de coco :...
20 février 2018

Gressin, jambon et roquette

Gressin, jambon et roquette
J'ai trouvé cette recette sur Pinterest; C'est une recette du blog Paperblog. C'est facile et très bon, que demander de plus! Ingrédients Roquette Cressins Prosciutto Au bout du gressin mettre de la roquette et maintenir le tout avec le prosciutto roulé...
5 août 2017

*Tarte rösti au chèvre*

*Tarte rösti au chèvre*
Ingrédients pour 4 personnes • 700 g de pommes de terre• 1 Buche de chèvre• 2 à 3 tomates (suivant la taille)• 1 oignon• 1 petit bouquet de ciboulette• 2 cuil. à soupe bombées de farine• 2 œufs• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive• 20 g de beurre• Sel, poivre...
14 mai 2017

*Mendiants salés*

*Mendiants salés*
Cette recette trouvée sur le site 'Femme actuelle" est un petit délice. 50 g d'Emmental 150 g de mélange salé pour l'apéritif (pistache, amande, noix de macadamia, noisette..) Préchauffer le four à 180°C. Concasser grossièrement les fruits secs. Dans...
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