mercredi 10 octobre 2012

Gaufres feuilletées au Boursin

  De la gaufre à la sucette … J'ai trouvé cette recette en version sucrée sur le blog La popotte de mane. Mais comme je suis plus salée que sucrée, j'ai réalisé cette recette avec du Boursin.   Ingrédients : Pâte feuilletée : 1 Une plaque de Boursin individuel (parfum de votre choix)   Découper des cercles dans la pâte. Déposer une portion de fromage, et recouvrir d'un cercle de pâte, bien souder les bords. Un petit tour dans le gaufrier et c'est fini. Pour imprimer : Clic   apéritif, entree,... [Lire la suite]
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jeudi 27 septembre 2012

Soupe : Courgette sesame

    Hier une petite baisse du thermomètre et j'ai eu une envie de soupe. Une recette fond de tiroir, j'ai réalisé cette soupe avec mes restes de frigo et le résultat a été plus que satisfaisant. Ingrédients ; Courgettes moyennes : 3 Pommes de terre moyennes : 3 Ras el hanout : 1/2 càc Fond de volaille : 1/2 càc Tahine (Pâte de sésame) : 1 càc bombée Saint Moret : 2 càs Sel poivre Mettre les légumes coupés en cube dans une casserole avec le ras el hanout, le fond de volaille, le sel et le poivre. Couvrir d'eau.... [Lire la suite]
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dimanche 16 septembre 2012

Quiche saumon au lait concentré non sucré

  Tour 157 sur Un Tour en Cuisine. Je suis allée visiter le site http://www.la-cuisine-d-aline.com de titi2404 et  c’est Carine du blog http://www.misscake.canalblog.com qui viendra choisir une recette chez moi. Pour ce tour j'ai choisi une quiche. J'adooooore les quiches. Ingrédients : Pate feuilletée : 1 Lait concentré non sucré : 1 boite Œufs : 3 Saumon fumé : 4 tranches Aneth Poivre Etaler la pâte. Mélanger le lait les œufs et l'aneth, poivrer. Sur la pâte étaler le saumon coupé en lanière. Verser le... [Lire la suite]
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mercredi 27 juin 2012

Carpaccio de courgettes à la féta

Une recette fraicheur de saison, très très simple.  Du vite fait ! Ingrédients : Courgettes fines : 3 Tomates : 2 Féta : 100 gr Olives noires dénoyautés : 40 gr Huile d'olive : 3 cuil. à soupe Menthe Sel, poivre   Rincer et sécher les courgettes  et les tomates. Couper les courgettes en rondelles très minces et les tomates en petits cubes. Disposer les courgettes en rosace sur des assiettes. Saler peu et poivrer. Hacher grossièrement les olives  et éparpiller les avec les tomates sur les courgettes.... [Lire la suite]
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mardi 12 juin 2012

Saint Marcellin et pomme verte

Du fromage et une pomme verte pour une salade repas… Une recette simple avec une touche d'originalité. Pour 4 gourmands : Saint Marcellin : 4 Tranches de poitrine non fumée : 8 ou 12 Pomme verte : 1 Salade verte Vinaigrette Partager le Saint Marcellin en deux dans le sens de l'épaisseur. Découper la pomme en tranche d'un 1/2 cm. Déposer une tranche de pomme sur une tranche de fromage. Entourer le tout (1 fromage, 1 pomme) avec 2 ou 3 tranches de poitrines. Mettre sous le gril du four pour dorer la poitrine et chauffer... [Lire la suite]
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dimanche 3 juin 2012

Tarte à la tomate

Pour cette participation à "Un tour en cuisine" (tour 112), je dois aller faire un tour du coté de Shawanna : le blog culinaire de Shawanna et c'est Viny du blog La cuisine à Viny qui se promène chez moi. J'ai beaucoup hésité …. Les profiteroles … Sablé ultra fondant …. et j'ai pensé aux calories. Alors j'ai voulu limiter les dégâts et j'ai opté pour sa tarte à la tomate. Ingrédients : Pâte feuilletée : 1 Tomate : 3 Mozzarella : 1 boule Gruyère râpé Moutarde forte : 1 cuil. à soupe Herbes de Provence Couper tomates... [Lire la suite]
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dimanche 27 mai 2012

Piémontaise maraichère "light" à ma façon

Me voilà partie pour autre tour (tour 109) du site pour une Tour en cuisine. Je dois aller piocher une recette chez Angie du blog Dans la p'tite cuisine d'Angie. Un blog super. C'est Krakoline du blog Un zeste en cuisine qui va devoir cuisiner  une de mes recettes.   Ingrédients pour 2 gourmands :   Pommes de terre cuites : 3 Tranches de saumon fumé : 2 Crevettes : une quinzaine Tomates cerises Philadelphia au concombre : 1/2 Fromage blanc 20% (un pot de 100g) : 1/2 Sel et poivre Salade verte ... [Lire la suite]
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dimanche 20 mai 2012

TARTE AUX OIGNONS DE ROSCOFF ET LAIT DE COCO

Je participe au tour 104 sur Un Tour en Cuisine. Je dois piocher une recette sur le blog Marie cuisine pour 6 de Marie cuisine,et c’est Carole du blog  "Parce que la vie continue" qui viendra choisir une recette chez moi. Comme je l'ai dit lors d'un tour précédent, l'un des moments forts c'est d'aller chercher la recette que l'on va réaliser. Ensuite c'est de goûter à cette recette. Et pour finir, voir ce que mon amie bloggeuse à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes Pâte feuilletée : 1 Oignon de Roscoff (j'ai pris des... [Lire la suite]
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mardi 15 mai 2012

Wrap végétarien light

Une fois n'est pas coutume : une recette végétarienne et light. Et oui …. je peux le faire!!! Encore une recette pour participer à un : Défi Cuisine : Pique-Nique du site Recette de cuisine.                                                                         ... [Lire la suite]
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dimanche 29 avril 2012

Douceur de pois cassés au tofu fumé

                                 Pour cette participation à "Un tour En cuisine", j'ai dû aller chercher du côté de chez Lilydine sur son blog "Home Made Attitude". J'ai choisi sa Douceur de pois cassés au tofu fumé. C'est Kittie du blog "La cuisine de Kittie" qui doit venir chez moi.         Ingrédients: Pois cassés (à faire tremper ou pas): 350 gr Oignon: 1... [Lire la suite]
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