*Stick de pain cheddar canneberges*

Parfait pour grignoter avec une salade et un verre de vin ou en apéritif. L'association cheddar canneberge est intéressante, elle ne vous laissera pas indifférente.  

Ingrédients

Eau chaude : 150 ml
Sucre blanc : 1 càc
Levure sèche : 1 sachet
Vieux cheddar, : 150 gr
Canneberges séchées : 2 càs
Farine : 250 gr
Sel : 1 càc
Huile d'olive : 3 càs
Moutarde de Dijon : 1 càs

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Mélanger la farine, le sucre, le sel. Ajouter l'huile, le sachet de levure, la moutarde et l'eau tiède. Commencer à mélanger à la cuillère en bois. Pétrir 10 min. Hacher grossièrement le cheddar. Ajouter cheddar et canneberge à la pâte, pétrir encore quelques minutes pour les intégrer. Huiler la pâte avec un trait 'huile d'olive.

Laisser reposer 1/2 heure. Diviser la pâte en 16 morceaux. Former des sticks de 20 cm de long. Laisser reposer 15 min. Cuire à four chaud (200°C) pendant une vingtaine de minutes.

  Pain, Cheddar, fromage

Comments

[catalina]

J"ai craqué....j'adore tes sticks, merci de ta visite

bonne soirée

[Les Papilles qui]

Oh comme tu me donnes envie, je note l'idée pour un apéro dinatoire ;-)

[Viane]

Super idée !!! çà a l'air trop bon!!

[delphine]

Hum je salive devant tes belles photos...j'en croquerai bien un...

Bises et bon week end.

[jenny]

cette recette est extra, je suis plus que conquises ^^

Je mets de côté... Je m’inscrit à ta news pour ne plus rien manqué !!!

Grosse bise