Yakitori de st jacques 2

 

Les yakitoris traditionnellement,  sont à base de poulet. Mais comme je suis fan de saint jacques donc...

Avec cette recette je participe  au défi cuisine du site "Recette de"

 

Capture

 

 

Ingrédients : Pour 9 Brochettes

Saint jaques :  18 (avec corail)

Sauce de soja : 3 cuil à soupe

Miel : 3 cuil à soupe

 

 

Préparation 

Piquer deux Saint jacques sur  des piques à brochettes.

Dans un plat, mélanger la sauce soja et le miel. Disposer les brochettes dans la marinade pendant 30 minutes en les retournant régulièrement.

Faire cuire les brochettes 6 min à la vapeur (départ à chaud).

Au moment de passer à table, chauffer une poêle anti-adhésive et griller les brochettes quelques secondes de chaque coté.

Servir aussitôt.

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