20 juillet 2014
YaKItoRi de Strasbourg
J'aime les associations franco - asiatiques……celle-ci est parfaite pour un apéritif exotique.
Ingrédients
Poitrine en tranche non fumée : 8
Saucisse de Strasbourg : 6
Sauce de soja : 3 cas
Miel : 3 petites cas
Piques pour brochettes
Découper chaque saucisses en 4 morceaux. Diviser chaque lamelles de poitrine en 3.
Mélanger la sauce soja et le miel, ajouter les tronçons de saucisses. Mélanger et faire mariner 2 heures.
Au bout de ces 2 heures égoutter les saucisses et entourer chaque saucisse d'un bout de poitrine.
Monter le tout sur des piques à brochettes.
Passer sous le gril du four, en surveillant la cuisson car ça dore assez vite.
saucisse de strasbourg, brochette, yakitori, poitrine,apéritif, amuse bouche
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