Bagels

Mon premier bagel.

 

Ingrédients

  • Carpaccio de bœuf au parmesan : 190 gr
    Parmesan : 4 càs
  • Bagels : 4
    St-Môret® : 2 càs
    Mimolette : 4 tranches fines
    Epinards
    Sel, poivre.

 

Préparation

Ouvrir les bagels en deux et les toaster.
Assaisonner le carpaccio avec sa marinade et son parmesan. Saler, poivrer.
Tartiner chaque tranche de bagel avec le  fromage . Saupoudrer de parmesan.
Disposer 3 tranches de carpaccio, une tranche fine de mimolette et quelques feuilles d'épinard.
Refermer les sandwichs. DEGUSTER…..


Bagels 2

 

P1070725  bagel 4

Une recette Picard®, que j'ai adapté à ma sauce!!

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Bagelsepinardcarpacio