Quiche à la soupe Poireaux St Jacques

Vous allez me dire une quiche à la soupe….. moi aussi j'ai été surprise.  Mais je suis très curieuse et très quiche donc j'ai essayé……et j'ai aimé!

Je participe au tour 308 du site Un Tour en Cuisine.

J'ai  trouvé  cette recette sur le blog d'Angélique  du blog "Tout pour le ventre". J'ai découvert un blog rempli de bonnes choses.
C’est Virginie  du blog Ca ne sent pas un peu le brulé là ? qui viendra choisir une recette chez moi.

Ingrédients:

Fondue de Poireaux aux St Jacques Liebig® : 60 cl
Œufs : 5
Fromage râpé : 60 gr
Farine : 2 càs
Pâte brisée : 1

Comment faire :

1- Préchauffer votre four à 240°C.

2-  Étaler la pâte au fond d'un moule à tarte et piquer la avec une fourchette.

3-  Mélanger à froid les œufs et la farine, puis ajouter les 60 cl de soupe,  remuer la brique avant d'en verser une partie, afin que les St Jacques ne restent pas au fond.

4- Verser la préparation sur la pâte, parsemer de fromage râpé puis faire cuire 40 mn à 200°C.

 

Quiche,soupe, poireau, saints jacques Quiche, soupe

Comments

[martineconte]

J'ai également testé la quiche avec de la soupe et c'était très bon.

[Valérie]

En effet voila qui est original !

En tout cas une tarte de saison comme je les aime ; pour un repas du soir c'est parfait..

Bises et belle journée

[Lili la malice]

merci pour cette belle découverte! je n'avais pas envisager cette association poireaux st jacques, et l'idée est très originale! dommage il y en a plus...

[loulou]

désolée, mon ordi a buggé, vraiment pas mon jour

[loulou]

là y'a du poireau, je n'avais pas rêvé, et ben je le redis, poireaux, st jacques, tout ce que j'aime, un régal j'en suis sûre