dimanche 29 septembre 2013

Une tartine

    C'est une recette simplissime que j'ai réalisé avec les restes du frigo.  Une tartine crousti moelleuse.   Ingrédients : Pain : 1 baguette Tomates Chèvre : 1 buche Huile d'olive pimentée Gruyère râpé Sel, poivre   Préparation: Couper le pain en tartine de 15cm de long. Huiler le pain, déposer en alternance des rondelles de tomate et de chèvre. Saler, poivrer  et parsemer de râpé. Passer au four 15 min environ. Déguster avec une salade verte. tomates, tartine, brunch,... [Lire la suite]
Posté par somphet à 10:20 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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mercredi 11 septembre 2013

Aubergines à la sauce de soja

    Ingrédients : Aubergines: 2 Graines de sésame grillées : 1 càs Ail haché : 2 gousses Huile d'olive Echalote :  3 Cébette :  1 (le vert uniquement) Sauce de soja : 1 càs Vinaigre blanc : 1 càc Sucre poudre : 1càc Huile de sésame : 1 cac     Badigeonner d'un peu d'huile d'olive (des deux côtés) les morceaux d'aubergine. Les faire griller à petit feu. Réserver.Chauffer 2 cuillères à café d'huile d'olive dans une petite casserole. Ajouter l'ail, les  échalotes et faire revenir.... [Lire la suite]
Posté par somphet à 15:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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