makis jambon brebis (2)

Des makis sans riz….avec du jambon cru et du fromage de brebis, ben oui !!

Je me suis inspirée  d'une émission sur France 5. J'ai adapté la recette à ma sauce.

 

Ingrédients:

Jambon cru : 8 tranches

Fromage de brebis : 120 gr environ

Courgette : 1

Huile d'olive

Basilic : quelques feuilles

Sel, poivre

 

Préparation:

Découper la courgette et le fromage en petits cubes, hacher au couteau le basilic. Mélanger le fromage, la courgette, le basilic et ajouter 2 à 3 c à s d'huile. Saler, poivrer. Réserver.

Mettre deux tranches de jambon sur le plan de travail, elles doivent se chevaucher de moitié.

Déposer du mélange fromage courgette, comme ci-dessous.

makis jambon brebis (4)

Rouler comme des makis. Enserrer le rouleau avec du film étirable.

Réserver au frais pendant 2h.

P1060739

Découper en tronçons à l'aide d'un couteau bien aiguisé.  Servi avec un filet d'huile d'olive parfumée au basilic.

makis jambon brebis (3)

makis jambon brebis (6)

Avec cette recette je participe au défis : Apéro gourmand du site Recette de

apéritif, entrée, courgettes, amuse-bouches, fromage, basilic Jambon crufromage brebissushi