Tortillas

Ingrédients

Lait : 15 cl

Farine : 250 gr

Levure chimique : 2 càc

Sucre poudre : 2 càc

Huile de tournesol : 1 càs

Sel : 1/4 càc

 

Préparation

Faire tiédir le lait. Mélanger le reste des ingrédients dans un saladier. Ajouter le lait et pétrir pendant 3 min environ.

Envelopper la pâte dans du film étirable. Laisser reposer une demi heure.

Diviser la pâte en 8 morceaux. Laisser reposer 10 min. Etaler chaque boule en cercle de 20 cm.

Cuire dans une poêle en fonte sans matière grasse, 30 secondes par coté. La tortillas doit rester souple.

Dés qu'elles sont cuites les déposer sur une assiette recouverte de papier albal.

La cuisson

Tortillas 6

 

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