Tortillas

mardi 14 mai 2013

Ingrédients

Lait : 15 cl

Farine : 250 gr

Levure chimique : 2 càc

Sucre poudre : 2 càc

Huile de tournesol : 1 càs

Sel : 1/4 càc

Préparation

Faire tiédir le lait. Mélanger le reste des ingrédients dans un saladier. Ajouter le lait et pétrir pendant 3 min environ.

Envelopper la pâte dans du film étirable. Laisser reposer une demi heure.

Diviser la pâte en 8 morceaux. Laisser reposer 10 min. Etaler chaque boule en cercle de 20 cm.

Cuire dans une poêle en fonte sans matière grasse, 30 secondes par coté. La tortillas doit rester souple.

Dés qu'elles sont cuites les déposer sur une assiette recouverte de papier albal.

tortillas, wrap, entrée, apéritif dinatoire

Posté par : somphet à 10:32 - Brioches et pains - Commentaires [17] - Permalien [#]

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Commentaires sur Tortillas

j'adore ça et j'en utilise souvent, alors j'ai hâte de tester cette version fait maison !!!
je viens de l'ajouter à ma liste de recettes à tester !!
bonne journée et merci

Posté par Mapopotte, mardi 14 mai 2013 à 11:46 | | Répondre
elles sont magnifiques moi aussi je les fais maison
bonne journée bisous

Posté par Natt66, mardi 14 mai 2013 à 12:54 | | Répondre
Tes tortillas sont magnifiquement réussies !

Posté par Isma, mardi 14 mai 2013 à 14:57 | | Répondre
elles sont parfaite et surement bien meilleure que celle du commerce

Posté par pouicpouic29, mardi 14 mai 2013 à 16:10 | | Répondre
- c'est surtout moins synthétique!!
  
  Posté par somphet, mardi 14 mai 2013 à 16:38 | | Répondre
Une superbe recette, je note pour la tester

Posté par Hind, mardi 14 mai 2013 à 17:00 | | Répondre
Je n'ai encore jamais essayé mais c'est tentant de les faire soi-même !

Posté par chouya, mardi 14 mai 2013 à 23:07 | | Répondre
Coucou,
Elles ont l'air très bonnes, et vu les commentaires faits par la famille. Je vais les faire de suite.

Posté par Nougat, mercredi 15 mai 2013 à 10:02 | | Répondre
J'imagine très bien tout ce que l'on peut faire avec, elles sont superbes

Posté par CrispX, mercredi 15 mai 2013 à 12:36 | | Répondre
je garde sus le bras ta recette, mon fils adore les tortillas. je pourrai lui en faire des maisons cela doit être une vrai tuerie. Bien sur si je mets la recette en ligne je te ferai un lien.
Cordialement
Pascal

Posté par cuisinemaison, mercredi 15 mai 2013 à 15:22 | | Répondre
elles sont nickels, je note !!!

Posté par anyana3, mercredi 15 mai 2013 à 20:02 | | Répondre
Hmmm! Ça me tente bien! J'aime beaucoup!

Posté par Julia T, mercredi 15 mai 2013 à 20:16 | | Répondre
Joliiiii!! Vous avez du vous éclater!

Posté par chef cuistot, lundi 3 juin 2013 à 22:44 | | Répondre
Tu n'utilises ici que de la farine de blé ? est il judicieux de mettre un peu de farine de maïs ?

Posté par irisa, lundi 19 mai 2014 à 14:12 | | Répondre
- Oui j'ai utilisé que la farine de blé, mais pourquoi faire un mélange avec la farine de maïs;
  
  Posté par somphet, lundi 19 mai 2014 à 18:39 | | Répondre
- - je me disais que les tortillas sont d'origine sud américaine et que la farine de maïs y est largement utilisée ? Mais ta recette me convient tout à fait ! ces petites bulles formées à la surface sont irrésistibles
    
    Posté par irisa, lundi 19 mai 2014 à 20:39 | | Répondre
tes photos sont superbes !! bisous

Posté par NK, jeudi 30 avril 2015 à 12:23 | | Répondre

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